经过试制、品鉴与定型，田园乡情精品什锦蛋炒饭很快在鼎香园总店大厅正式登场。
这回并没有做什么像样的宣传，仅仅是在柜台处摆上了一块儿纸牌子，上面写了名称及寥寥数行的介绍，然后在粉红色点菜单上加了这么一项而已。简单至连通常的免费试吃程序都免了。
即便如此，但仍有不少食客见状大感兴趣，向工作人员问长问短，得到答复后，甚至在还没有见到实物的情况下就勾填了粉红点菜单，去收银台交付费用。
鼎香园开业一年多以来，已经拥有了一批粉丝级的铁杆顾客，成为消费核心力量。
这批粉丝对于店方极度信任，而且他们早已习惯，即便在别处很普通的大众吃食，到了鼎香园这里也肯定会不同凡响。所以见到有新产品推出，自然是心痒难耐，跃跃欲试。
餐盘上桌，精品什锦蛋炒饭卓越的品质并没有让他们失望。其赏心悦目的外观，香浓馥郁的气息，丰富多层次而又上佳的口感，颇具深度和纯净感的滋味儿，令食客们无不感叹鼎香园又一种经典美食从此诞生。
而三十五元一份的价格，显然不是便宜货，但既然归入田园乡情精品系列，那倒也没什么稀奇的。这个系列自推出以来，一直都是鼎香园高端食品的代表。
价格虽然贵点儿，不过与其它精品系列一样，并没有脱离大众的承受范围，一时间尝鲜者络绎不绝。
更有讲究些的食客，除了一份儿什锦蛋炒饭之外，还点了几支花式鸡肉烤串，以及一大碗青菜汤。
结果发现这样的搭配方案非常理想，大有精华荟萃、美味儿加倍的感觉。于是积极向同好者们介绍经验。引得效仿者众。
推出当天，精品什锦蛋炒饭一共售出一百五十余份，算是一个预料之中的开门红。
对于食客们来讲，有更丰富的口味儿可供选择。何乐而不为。在这里是没有人会嫌弃新品太多的。
随着时间的推移，鼎香园总店的食物品种愈加丰富，引得食客们呼朋唤友，心甘情愿地做起了义务宣传员。店内人气自然也是越发的旺盛。时至三月下旬，每天高峰段的上座率已经超过了八成。
至于原先的合林街分店，虽然食品花样没有总店多，但由于本身地方小。地理位置也相对优越一些的缘故，早早就恢复到了满客的状态。只是不需要像原来那样在店门外排队。
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另外一边，石锁儿和沈主管在外面奔忙了一个多星期。终于将修建竹楼的材料、工具的采购工作大部完成。
这里面最难买的就要属那八棵杉木大柱。跑了郊区好几家木材厂才弄到手，二十公分左右的胸径，已经在料堆上风干了一年半。
这种木材的优点是纹理细密通直，结构均匀有韧性，不容易翘裂，适应性强，耐水性也比较好。为我国普遍而重要的商品材。被广泛应用于建筑、家具等领域。
最为难得的是，杉木具备独特的香味，木纤维中含有一种俗称“杉脑”的物质，能抗虫耐腐，最大限度抵御白蚁之类可怕昆虫的入侵。这也是普通木制建筑构件的主要弱点之一。
杉木直接委托厂家使用去皮机进行了剥皮、刮圆处理，这样运上岛之后就省事儿了许多。
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