第五十一章东坡肉香
“陶兄，你真的做过菜吗？”曹雨辰挠头问道，他实在是想不明白陶星言这道菜的口味，自古以来都没有如此做法的炖肉，见陶星言这般做法他下意识的说出。
曹雨辰三叔左手托着下巴看着沸腾的大锅不住的思考，其实他的想法跟曹雨辰的一样，都觉得这样做出来的菜没有法子吃，但是多年厨师的经验却又让他有一种奇妙的感受，似乎感觉到一种奇妙的东西将会呈现在他的面前，但却又抓不住。
难道这稀奇古怪的配方真的能做出一道好菜来？曹雨辰三叔的心里也犯了嘀咕，他仔细的用鼻子嗅了嗅味道，只觉得一股淡淡的香气慢慢传了过来，看样子至少不会很糟糕。
陶星言自信一笑对着一旁疑惑的两个人说道：“两位且放心，我可不会浪费粮食的。”话罢陶星言见大火已经烧开了清水，便将里面的葱段捞了出去，然后将桂圆红枣莲子一同放入了其中，旋即盖上盖子开始了小火慢炖。
陶星言将锅盖好便来到了两人身边说道：“这个要等一会那，最起码得半个时辰，咱们先休息一会。”话罢他做到了一旁的石凳子上悠哉的喝着茶水。
曹雨辰叔侄二人也跟着他一起坐了下来，但是心思却都还在这闷着的锅里面，跟陶星言说话也是有一句每一句的，陶星言跟他俩说些话也只是恩恩恩啊啊的回答，时不时的就望向灶台的方向，仿佛这锅里会出现什么神奇的现象一样。
陶星言心道这曹家不光三爷痴迷于厨艺，曹雨辰这个大少爷也是很投入嘛！甚至看起来他比他三叔还要在乎这一锅肉！
“这个气味。”曹雨辰三叔忽然喃喃自语道：“明明是又甜又腻的炖肉为什么闻起来会有这么清香的气味那？”
曹雨辰听得三叔的话诧异的说道：“三叔哪里有什么气味？我怎么没闻到？”曹雨辰用力的嗅了嗅却没有闻到一点味道，不禁疑惑的看着三叔。
曹雨辰三叔下意识的摆了摆手示意曹雨辰不要烦自己，然后双目迷离的看着灶台的放心继续自语道：“这到底为什那？怎么会不腻那？”
他沉浸在厨道多年，而且本身又是叁境的厨师，所以对饭菜的香味十分敏感，虽然锅里的香气还没有彻底弥漫开来，但是里的老远他便闻到了其中的香气，这股香气像极了他记忆中的那些清淡开胃的饭菜所发出的味道，实在是不像这么荤腥的肉菜所发出的香气。
“三叔！你不要这样好不好？”曹雨辰扒拉自己三叔的衣襟说道：“你倒是给我讲讲你问到了什么啊？我真的什么都没闻到。”曹雨辰看了看陶星言，发现陶星言笑而不语，当下更是有些难耐，便连番追问三叔。
曹雨辰三叔被侄子从思考中叫醒，回了回神，给他讲了一下自己的感受，话罢看着陶星言说道：“你小子到底弄的什么东西？怎么会这样？”曹雨辰也是盯着陶星言希望他给自己一个解释，他现在更是一头雾水。
“三叔、曹兄，你们不要着急！”陶星言站起身来又将围裙系到腰间，然后一边向灶台走去一边对着叔侄二人说道：“大概还有一炷香就好了，你们不要着急，正好也快到午饭的时间了，咱们正好就吃饭了。”
但见陶星言来到灶台旁，揭开了锅盖，顿时蒸汽从锅中弥漫开来，香气随之飘香四处，肉的香气伴随着淡淡的酒香传入了曹雨辰的鼻子里，这一刻曹雨辰才知道三叔为什么会发出那样的感叹，因为这香气实在是太清新了，闻过之后叫人食欲大开。
陶星言用竹筷将每块肉上扎了一些小孔，然后将肉翻了过去，继续在汤汁里面入味，盖上盖子又闷了一盏茶的功夫，再将肉翻了过来，然后扣上盖子熄灭火焰，在锅中借着余温让肉更好地入味。
时间一到陶星言便打开锅盖，将炖熟的肉盛放道一个大砂锅中，然后在上面撒上了一层葱花，绝世名菜东坡肉大功告成！
“来，三叔，曹兄尝尝我的手艺！”陶星言将东坡肉端到了桌子上，然后为两人呈了两碗白米饭，说道：“趁热吃吧，不然凉了就不好吃了！”
曹雨辰听得这话马上就要提筷子加一块肉，却被三叔一筷子打下去说道：“别动，让我先看看！”曹雨辰只见三叔不知道何时凝结出了文典，文典上有才气闪烁着，他慢慢的打入一道才气进入这道菜里面缓缓流淌。
才气在汤汁中游动，给本来就色泽十分好看的东坡肉又增添了几分晶莹，让人觉得这不仅仅是一道菜更是一件伟大的作品。
↑返回顶部↑