这边儿李贝已经炒好了这一盘鱼香肉丝，那边儿薛勇也已经到了最后的一步。
只见他先将锅在灶台上烧热，烧到锅里微微冒烟之时，便移开了灶台，任由那火使劲儿冒起来，就是不给你蹭！
急的呀那火真的是个气急败坏！
不过薛勇却是不会管火焰先生到底是不是饥渴难耐，不给蹭就是不给蹭！
热好的锅里倒入冷油，再热一会儿，冷油与热锅接触，便冒出了一些些小小的气泡，昭示着这一锅冷油的温度提升。
油：哎呀哎呀我热了！
直到油锅里开始缓缓冒出一些青烟的时候，又加入一些冷油。
如果锅里没冒烟的话，各位可以用祖坟上的青烟代替。
因为有冒着青烟的油锅示爱，所以鸡丁自然是迫不及待想要来个亲密接触了。
于是薛勇将切好腌制完毕的鸡丁倒入，下锅滑到大约八成熟。
这一步在厨界被称为“热锅滑冷油”。
只见本来是粉黄粉黄的鸡肉在油锅里一滑，便渐渐地染成了金黄。
干辣椒、葱姜爆香，滑到八成熟的鸡丁下锅翻炒。
让这些配料的味道充分的浸入鸡丁之内，完美吸收这些香味。
将之前以老抽、料酒、生抽、白糖等物调制好的灵魂小料汁儿往里边儿一倒，让鸡丁均匀的裹上料汁儿。
不能让料汁儿就这么肆意妄为，被这一片湿润包裹之后就须得开大火将其收紧。
当然，如果是不喜欢紧的同学可以让它放清一点儿。
毕竟松....咳咳...清也有清的好处。
至少不用费这么大的力。
薛勇自然还是喜欢紧的，于是操纵火候。
因为家里也算得上是个烹饪世家，所以席家的灶台是特殊改装过的，火力也是能大能小。
薛勇将火一下子开大，在这极大的火力之下，汁儿水一下子就粘稠起来。
再将先前就准备好的花生米与香葱段下入。
明人不加暗油，最后他再将之前准备好的明油下入锅里，使得这一道宫保鸡丁色泽一下子就艳丽起来。
.
两位红桉大师傅忙得是热火朝天一刻不停，过中秋自然不会是这么几个家常小炒就结束掉，于是他们又起锅，开始焖制其他的菜品。
沉为则是在干着一件疯狂而残暴的事情。
只见他将已经提前蒸好的糯米倒在了木质桉板上，一粒粒糯米吸饱了水分之后，看起来个个都好像有三分之一颗黄豆大小。
在桉板上舒展着自己的身姿，摇曳好似一个个洁白的胖娃娃。
而沉为则是丝毫没有怜悯之心，他操出来一根擀面杖。
正如红桉厨师的菜刀能够切、剁、片、砍、凋一般，白桉厨师的擀面杖也不仅仅只能用来擀面。
沉为这时候就正在用着擀面杖教育蒸制好的糯米。
在薛勇与李贝刚刚开始的时候，他就已经开始了这一场战役。
当他们都已经各自炒好了几道菜后，沉为还在与糯米进行着持久的鏖战。
席老爷子自然是对沉为这个“准孙女婿”有着非同寻常的关注的，戚师傅也是对这个徒弟心悦诚服叫“沉哥”的孩子多有几分好奇。
然而见到这孩子只是傻傻的在那里捣着糯米，却是有些失望。
以他们的眼光，自然是一下子就看出来沉为是在做糍粑。
八月中秋吃糍粑的习俗相传起源于两千多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。
中秋吃糍粑，倒也算得上是相得益彰。
眼见沉为好像还是在那里玩儿着“白泥巴”玩儿得不亦乐乎，两位老爷子也都是额头微微冒出黑线。
但是.....人人都拿出了看家绝活儿，就你小子摸鱼是吧？
令席老爷子头疼的是，自家孙女儿也凑了过去，倒是和沉为两个一人一棍子的，在那里拍得起劲。
这做糍粑，似乎被两人玩儿成了情侣游戏，甜度超标！
尤其是席老爷子似乎想到了一些不好的回忆，一个名为沉幺的老头子得意的笑容又从他的脑海里浮现出来。
死去的记忆突然出来袭击我！
仿佛耳边出现幻听。
“姓席的小子，你别癞蛤蟆想吃天鹅肉，整天来缠着我家阿萍了！”
“哈哈！你爱的人都会被我们沉家得到，阿萍是这样，你孙女儿也是这样！”
使劲儿摇了摇头，席老爷子将这些方法纷纷抛出脑海里。
不过虽然将自己脑子里为沉老头儿加的大反派之习祛除，但他也难免受到刺激。
他老早就看这臭小子不爽了，现在这时候还在这里摸鱼！
没看见人家戚老头儿那边儿两个徒弟都恨不得一人掌两个灶？
你小子倒好，还在这儿玩儿泥巴？
正当他准备开口训戒一下的时候，就见到这臭小子竟然得寸进尺，抓住了自家孙女儿的手！
.
席颜被沉为一下子握住手，脸蛋立马飘上来两朵红云。
这这这......
老爷子还在呢！
沉为当然不是要玩儿什么爷目前犯的刺激游戏。
“好了！”
↑返回顶部↑