五十九.鸿门宴!(1 / 2)

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千代银座二目,一名叫「うち山」怀石料店。

家店,08年,就一获得米林一星荣。

出名的方在于,主厨讲的「本之味」。

它开在一栋业大楼入口处,门面并明显也有易寻的大招,低调没有一多余的华。8

拾阶而,一餐悦的美在前方待着两

的装饰,沿用的格和高日料店差无几。

封闭环境,滑的现瓷面反着亮白光。

张餐台,横放中,餐台前方则厨师们料理台。

厨师现做料,做好后,直由店员交到餐,一道着一道。

这就怀石料的吃法,很有讲

要的是茶渍套,里边含了数道料理。

首先来的,店家自的渍物,也就是黄瓜、白菜,感脆爽吃。

菜小皿有三品,白身鱼蛮渍,酸开胃,也是很爽的凉

来,是道名为骨付海炖煮,是前菜,看来清实则味浓厚。

第三道是现烤热呼呼胡麻豆,十分嫩入口化,还着炭烤焦香,上现磨山葵,味无穷。

这道麻豆腐「うち」的人单品,个客人到都禁住发出美之声。

小菜完,便一杯温,供人渴。

后,便了压轴主菜环——「茶渍」!

依照厨的指,这道「鲷茶渍」可以用种方法享用。

第一个便是单单尝鲷鱼鱼片,受鲷鱼滋味;

第二则以白饭配鲷鱼,白饭煮极好,香而没一丝杂,配上鱼只有得益彰。

而最一个滋,当然是淋上汤,做完美的茶渍为ending。

果再配现磨山和紫苏,那味更是鲜

些尽数完后,有清甜蚕豆冰淋为甜解腻消

不错……”

便是不喜和食的濑泉,完一轮,都不发出赞

是挺不的,美不足的学到了其林的髓——

嘛,怀石料就这样,说不定是米其学了它

,没吃的黑濑,毫不气地要另一种餐,大朵颐了顿。

账的时,他看眼六位的账单,感慨着钱人的活真是好。

来后,木千怜着问道:“接下想去哪呢?今我有空。”

便走走,也没么特别去的地。”黑泉笑着起她的,十指扣住。

“不想去?”

“放过吧。”

“哼哼,我以为人脑子净是那事呢。”

“年,要懂节制。”黑濑泉导了一后,又起什么,话锋一道:“了,我在已经够确定,六识命知道内的,而他所知的内幕,并不是条家。”

朽木怜丝毫怀疑他话,沉说道:“哦?那有意思,六识团是怎知道内的呢……”

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