次日，安绾和宋坚宋琴都早早起来，打算去找个好地段开家饭店。
他们三个都是初来乍到，对锦城俱是人生地不熟，根本不知道该从哪里找寻要出兑的房子。
这时候，掌柜的再次出面，给他们介绍了隔壁的院子。
安绾在感谢的同时，也忍不住疑惑道：“你不怕我们抢了你的生意吗？”
对安绾的这句直白的提问，掌柜的没有立即回答，而是在摇了摇头后笑着扭头看她：“小老儿家里其实不缺吃穿，只是闲来无事，才开了这家客栈，若是姑娘能做得红红火火，我便把我这店铺也盘给你，安心回家养老去喽。”
他的话语里待着几分诙谐和淡淡的自嘲，安绾跟在他身后，听着他说完话，接着语气肯定地回答：“我一定会把饭店开得红红火火的！”
那位年迈的掌柜其实已看透了人情冷暖，便回过头来想善意地劝说安绾一番，让她不要这么好高骛远、应懂得往脚下看……
但他刚一回头，就撞进了安绾的眼眸里。
少女的神情坚毅而自信，好像天大的难题都无法将她击退。
掌柜的默默闭紧了嘴，不再对安绾的想法多做评价，只恐自己扼杀了一个梦想。
旁边这个院子的主人是掌柜的朋友，现在见他带人过来看房，便看在老朋友的面子上，给安绾一个很低的价格，让她五十两租上半年。
没想到居然能遇到这种好事，安绾笑得眉眼弯弯，不住地感谢那位老人。
房主还没说话，掌柜的却主动接过了话头，十分傲娇地冷哼了一声：“老头子这是给你们一个机会，若是半年后你们的生意没有一点起色，可就要照常收价了。”
他的模样做得凶恶，但安绾却能看出藏在皮囊下的真情实意，便笑着回应：“谢谢，我一定会把饭店做大的！”
既然已经有了店铺，安绾的心也一下子松快了不少，赶忙开始和宋坚宋琴一起准备桌椅和厨房的器具，还要给他们的小饭店起个名字……
安绾在现代也弄过这些事情，所以在古代重新来过，也能把需求都考虑周到，不至于出现做菜做了一半，才发现缺盐少油的状况。
旁边的掌柜整日闲着没事儿干，见这边安绾忙得热火朝天，也欣赏年轻人的干劲儿，就常常主动给她提供一些信息，甚至还能主动出去给她带些锦城的优质香料。
在这种忙得脚不点地的时刻，这位老人的帮助和鼓励就像是一剂温和的中药，祛除了安绾心中的火气，让她得以稳定下来，继续一点一点地谋划她的小小产业。
她有心让老人入股，但又觉得现在就说出这种事，实在是有圈钱的嫌疑，便做好了打算，等将来做出了成绩来，就主动送一部分股份给他，也算是对他曾经帮助的回报。
经过三天的努力，这间普普通通的院子终于被弄得有了些烟火气，看起来像是一家温馨的小饭店了。
此时安绾也已经收割了三波蔬菜，他们被堆叠到了空间的最角落，密密实实地挤压在一起，但却自然水嫩，仿佛刚从田间摘下的一般。
宋坚和宋琴都是读过书的人，安绾便让他们一个帮忙跑堂，一个负责记账。
现在一切都已经初具雏形，只要揭下盖在牌匾上的红布，这家叫做“缘聚阁”的饭店便可顺利开张，但安绾却依然没有正式开业的打算。
宋坚和宋琴眼看着时间一天天过去，安绾却整日神出鬼没，心里很是焦急。
某天晚上宋琴堵住了安绾，蹙眉询问她的打算。
安绾这时才想起要把自己的打算和他们二人共享，便拉了宋琴去到对方的房间，把她的计划说出来：
既然安绾是从现代过来的人，那么现代的那些营销招数，她就算没能全面领会，但也总能知道几种方法，例如打折、促销、买一赠一、会员卡等等……
这几天安绾就找专人绘制了一张可以立在门口的大牌子，又找人用木片制了几张精致的会员卡。
对于安绾做的这些事，宋琴一知半解，但隐约觉得很有意思。
把这些事情都交待完，安绾告诉宋琴，她已经联系好了一家菜农，明早他们就会把一车菜送过来。
宋琴听着安绾连珠串一般的话语，刚想说句什么，就被对方再次夺去了语言：“对了，琴儿，你们在记账的时候，一定要仔细记下来，不能有一丝纰漏……我们现在还只是一家小店铺，万一被人抓住了什么问题，就直接完蛋了。”
听到安绾说出“完蛋”两个字，宋琴的身形不自觉地抖了一下，跟着如小鸡啄米一般地点头：“嗯，安姐姐说得对，我和父亲一定会小心的！”
她把这句话说完，就见得安绾的面上露出如释重负的表情，接着回身向门外行去。
宋琴张了张嘴，刚想问安绾明早送来的那些菜多少钱、还新不新鲜，就突然又回忆起了她疲惫的双眼。
算了，反正菜已经订下，也临时反悔不了，还是明早再看吧。
这么想好，宋琴就去找了宋坚，把安绾刚才和她说的事情再一一转述给他。
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