男人在吧台前吩咐一通,安排了工作后,他就急匆匆地离开了饭庄,不知道是真有急事,还是单纯害怕这里。
甚至那人连工作服都没发,只是说了个地方,让他们自个去领。
原地剩下的几个临时工演员,你看看我,我看看你。
几秒后,各自散去,前往自己入职的部门报道。
毕竟挡在门口挺不好看的。
饭店工作的部门一般设有服务,后厨,前台收银,在这些部门里还会细分,例如后厨,不仅有厨师,还有传菜员,荷台,洗碗工等,前台则是包含了收银和迎宾等职业。
像厨师,收银等重要的工作是不可能让他们这些临时工做的,如果出了事,一溜烟跑了或没钱赔,那可就酸爽了。
所以分配不可避免的安排在了那些不重要的工作上。
韩至被分到了一楼大厅的服务生,负责帮忙上菜,端茶倒水等工作,最先到的一男一女,男人被分到了需要出力的传菜部,女人则分到了二楼包房当服务员。
而除了迟到的小胖子以外,最后抵达的那位演员也是一个女人,她被分到了三楼宴会厅当服务员。
几人并没有打算第一时间交流情报,都盘算着先把自己的工作熟悉再说。
每一层的服务部主管各不一样,韩至的主管就是一位不苟言笑的中年女人。
“记得不要擅离岗位,有事一定要拜托周围的同事。”
开场她就给了一个警告,看到韩至没有不满,迅速的同意后,她满意的点了点头。
她话不多,简单指了一下工作区域后,便拿了一套衣服让韩至换上,紧接着她又叫了一个服务员去带带他。
“跟我来。”
这个服务员态度倒是要比主管好的多,细声细语的,身材好像也不错。
换好衣服的韩至一路跟着她来到了主管指的区域,他注意到每隔一片用餐区,都建了一根柱子,柱子下放了一张桌子,桌面上了放置了茶壶,热水,下面的柜子里放了一堆的一次性餐具以作备用。
“你的工作就是站在这里,看哪桌客人的桌上的茶水没了就去倒满,上菜的时候,传菜部的人会把菜端到这里,你根据单子上写的桌号送菜就行了,没事的时候不要闲着,尽量多转转,这样主管看到也不会多说什么。”
服务员说的相当详细。
“谢谢姐姐了,还不知道姐姐姓什么?”
韩至决定套个近乎。
“嗨,我姓周。”服务员倒没什么反感,说完,她便回到自己的区域了。
依靠在那张桌子前,韩至环绕四周一圈一圈的巡视。
整个一楼大厅分为了三个部分,一个是靠窗的预定区域,一个是中间的前厅区域,剩下最后一个区域,老板建了一个水产区,离吧台不远,专供鲜活的水产品,客人想吃什么,去那挑就可以了,称重爆炒一条龙。
而且,韩至发现这家饭庄的生意出人意料的火热,现在八九点,人数丝毫却没有减少,进店的,上楼的,一时络绎不绝。
没一会他就忙的不可开交。
不过大部分就是端茶倒水的活,在这吃饭的人是真不多。
主管站在暗处看了一眼大厅,点了点头后,便伪装成了一个客人,躲在无人的角落里小憩。
其他服务员看到这一幕,都当做没看见,继续忙活手上的工作。
韩至也看到了主管的作为,他同样没有什么心思去多管闲事。
只不过一边忙碌着,一边巡视大厅,他隐约间感到了不太对劲,似乎缺了点什么。
“韩至,你见主管了吗?”
周姐疑惑地询问韩至。
对了,主管去哪了?
他只不过视线离开了几秒,坐在椅子上的主管便消失不见了,要是一般情况下,他肯定不会管这种闲事,可现在正是拍电影的时候,任何不同寻常的情况都可能是致命的。
“周姐,我去找一下,刚好我也有点事,你帮我看一下。”
对于这种事,周姐自然是乐意的,她可不愿意去找那整天一副看谁都跟欠了钱一样的主管。
来到主管休息的地方,韩至第一个找上了负责这片区域的服务员。
由于不知道她叫什么,于是决定快速结束对话:“你好,我找一主管,请问她去哪了?”
那服务员态度很是怠惰,连话都不愿意说一句,懒散的指向窗前的预约桌位。
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