饮用其他动物的血来补充盐分，这是很多动物都会做的事情。
除了人类以外，没有哪个动物会去海边晒盐，它们只会吃现成的盐，比如岩盐。
这玩意，严格来说，也是海水的产物。
古代海水覆没过某个地区，但后来，因为地质变动的原因，海水消失不见了。
而剩余的还会，则会慢慢干涸，海水中剩余的盐，就会沉淀在一处。
过去许多年，就会变成岩盐。
实际上，在古代，人吃的盐也并没有那么好。
雪白的盐，是工业时代，才能经常吃到的。
在过去，很多盐都泛着黄色，或者干脆是接近黑色。
因为海水中，不止有盐，还有其他的成分。
这些成分，在过去，无法将其清除掉。
而现代，这些部分，被叫做苦卤。
相比黄褐色的海盐，动物血液中的盐，要干净许多。
也有人，会选择吃海产。
不论是哪一种，都是一个选择。
相比于水，盐要好保存许多。
它的保质期很长很长，使用盐腌制的食物，也能保存的很久。
相对于水，盐是比较容易储存的，但是，要当心受潮。
再之后，是食物的保存。
古时候保存食物，往往是风干、烟熏、腌制。
风干，就是挂在自然风下晾着，可以延长一段的保存时间，但是，并不能很久。
烟熏要好得多，使用部分起烟比较大的叶子，将食物进行烟熏保存。
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