1999年元旦，胡建华来到了广州。胡建华既是傅胜喆高中同学，也是在长沙一起读书的，毕业后一直在长沙火车站附近一四星级宾馆工作，现在已为客房部主管。胡建华来广州后，几个同学又开心地聚了一次。胡建华同傅胜喆一样不胜酒力，喝了一点酒就差不多有醉意了。傅胜喆现在也是端了酒杯也尽量少喝，大家都知道他这德行就放过他了。
胡建华回长沙之前特别和傅胜喆单独碰了面。
“阿喆，我计划春节后到广东佛山管理一家酒店，这家酒店是我二哥战友承包的，以前为部队招待所，现在承包改为酒店对外营业。”
“不错嘛，自己就可以弄项目了”，傅胜喆一脸羡慕。
“是这样的，这酒店规模不小，需要好几个管理人员，我想邀请你一起过去，担任酒店办公室主任。想听听你的意见”。
“你和那边事情都谈妥了吗？我主要担心没有酒店行业经验。”傅胜喆有点顾虑。
“你以前在迎宾馆做过，现在也做行政管理工作，没问题的。”胡建华对傅胜喆这个朋友还是非常了解的。
“那你同我讲讲酒店那边的情况。”
胡建华前期已就相关事项与酒店投资人深入聊过几次了，并抽时间去佛山实地了解了这家酒店的一些情况。他二哥战友即酒店投资人已正式邀请胡建华担任酒店副总经理全面管理酒店，因为酒店承包人还是现役军人肯定不方便出面管理的。
胡建华在考虑组建管理团队时就想到了傅胜喆，希望邀请傅胜喆担任办公室主任，负责酒店行政事务，除了制度规范外，包括人员招聘以及员工培训等工作。
这个酒店有十三层楼，一楼大堂，二楼餐饮，三楼及办公室，四楼及以上为客房，客房数量120间，胡建华说这个规模还是可以的，地理位置也非常不错，现在都可以正常营业的。
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