4月份酒店各项改造工作都在紧密锣鼓地推进，4月底刘总听取了第一次经营工作汇报，参加人员包括酒店总经理刘总、副总经理胡总、办公室主任傅胜喆、客房部经理曾经理、财务经理何经理以及新承包厨师长莫师傅。
“酒店边经营边改造，大部分改造工作都进展算顺利，硬件软件要齐头并进才行。现在管理人员也都到齐了，大伙都简单谈谈手头上的工作进展情况。”刘总首先发言。
“傅主任先说一下。”胡建华开口说道。
“好的，刘总，胡总，这个月办公室已开展的工作以及下月主要开展的工作简单汇报如下：
1、已完成员工手册初稿，胡总已提出修订意见，这两天可以报刘总审批后定稿；
2、在曾经理配合下已完成日常检查表格编制工作，胡总已审核通过，日常酒店检查工作可以按表格实施检查；
3、本月已招聘18名员工，客房部12人，餐饮部6人，餐饮部6人安排老员工带，客房部员工正按照培训计划由曾经理实施培训。
4、后面的工作主要有员工手册定稿后进行全员培训，制订酒店多方日常检查机制，形成常态；进一步落实酒店员工培训计划，提升员工服务技能。”
“下面我汇报一下客房部的工作情况：已完成客房服务标准，并已纳入到员工培训工作当中；与办公室一起完成了日常检查表格内容制订；配合办公室进行员工招聘工作；对新员工客房服务要求与标准进行了培训；接下来的工作仍围绕这些工作去推进。
另外胡总要统筹协调客房、餐饮等部门针对一些重大接待任务或者部门重要人物，要有制定具体的工作计划方便以后多部门实施。”曾琳对客房部工作进行了汇报。
“财务工作方面都比较正常，刘总直接管的，就是前四个月开支大增，但收入没有什么起色，经营方面需要想办法。”财务何经理也是项目投资人的亲戚，在私人企业里面很正常也容易理解。
“餐饮厨房已交接完成，已完成新菜单的确定，今天晚餐欢迎大家一起试下新菜。菜式定下来后好搞份新菜单才行”，厨房莫师傅倒也长话短说。
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