随着九月初八的临近，胡家老店二楼私房菜馆的软装潢也全部结束，字画陈设在赵世华的帮助下已经该摆的摆，该挂的挂。
富丽堂皇算不上，清净素雅；安逸悠闲这方面做的还是挺上档次的。
新店开张，做老板的首先想到的就是打出名气，把新产品推向社会，以期尽早收回成本赚取利润。
宋朝老板么能想到只有依靠口碑，慢慢的积攒声誉，所谓百年老店说的就是这样的商家。
但是对于胡不为来说，这种方法实在是太慢，想要靠几辈子人积攒名声，他都没这个自信等到那一天。
在这个没有电视，没有网络，更没有炒作的大宋朝，想要快速出名的只能用小广告。
因为它最快，最省，最便捷！
胡家一个萝卜一个坑，大家都有事忙得很，张贴小广告的事，只能落到在家看家的牛大力头上。
于是他手上提着个浆糊桶，胳膊上夹着一卷纸，见到哪里人多，就往哪里贴。
墙上贴出了布告，百姓们生怕是朝廷收税的文告，事关己身，识字的不识字的都会往上凑。这时候就是落第秀才们大显身手的时候了，自会有不识字的粗鲁汉子来央求他们把布告上的内容给他们讲解一下。
老夫子们介绍说，布告上的内容是说：胡家老店二楼自本月初八起开设私房菜，由一应菜肴都由大宋顶级厨师胡不为亲自掌勺。
每天晚上开设两桌，每桌八人，设六冷盘；八道热炒；一汤一点心。不接受散客，只接受预定，费用为25两。
有人庆幸的说“还以为要加税呢，还好是胡家新开店的消息。”
“哎；你们说说，这私房菜算是怎么回事。我怎么从来没听说过？”众人惶恐尽去，好奇又起。
其实胡家私房菜的消息在汴梁的上流色会早就流出开了，现在再广而告之，主要目的是为了打出名气，让更多的吃得起的知道。
自诩为消息灵通的“砖家”有了表现的机会：这私房菜呀，就跟那男人藏私房钱似的，都是很秘密的，买卖双方偷着做偷着吃，不让人知道的意思。
不知情者还很赞同这个说法：“私房钱，私房菜就差一个字，我看差不离。”
“你不懂装懂，瞎说什么呀”又有消息灵通的老夫子站了出来说：私房菜就是私人菜；私家菜的意思，是只有三两桌的小生意。
而且只做精致的拿手小菜，是去吃味道吃手艺的地方，像什么烤全羊，驼峰熊掌之类的大菜是不做的。
“哦”这下好多人都明白了，老夫子得到了想要得到的敬仰，虚荣心也得到充分满足。
有人说：八个人一桌要25两，算起来要每人三两有余，那也太贵了。
老夫子很是不屑的说：“胡家出品的吃食那样便宜了，不管是夏天的冰激凌，还是现在的牛肉拉面，那样味道差了？”
“你们尝过冰激凌和拉面没有？好东西就值这个价！”
“敢问老夫子，这两样您都吃过没？”
“当让，虽然贵了点可是味道好啊，一想起来老夫还会流口水。”
老夫子佯装喘口气，结果还是没有等到预期中的羡慕，只得又继续说下去：“你们想想，一碗拉面都要一两银子，在加二两吃一桌酒席有何不可？”
众人想想也是，六冷八热这就是十四道菜，要是全是胡不为做的，那也不亏，人家是专门给皇帝做菜的顶级御厨，能尝到他做的菜，就等于吃到了御膳，还有什么不满意的？
汴梁城本就是大宋财富的聚集地，勋贵多；官员多，富商多，谈生意的拉关系的更多。
小广告一经推出，很快就有人上门来预订，随这消息越传越广，来订桌的人更多了，日期已经排到了一个月之后。
胡不为看到预定的人那么多，生怕连休息的机会都没有，及时刹车，果断中断了一个月之后的预定。
要是他敞开了的话，预定的日期都能排到过年。名声在外的胡不为，现在是求大于供，以至于已经有人想要加倍获得一张预定单，竟然还不可得。
胡家私房菜的声誉大起，樊楼，鸿运楼这样的大酒楼，对胡家的菜品也开始关注起来，想要从品尝过的食客嘴里讨出话来，最好能复制出一道两道，给自家增光添彩。
初七晚上的试吃推介，胡不为本里是想把赵丛郁蔡襄，这两个大宋朝公认美食家给请过来，可一想到蔡襄在对待自己的功劳事情上并没和自己站在一起，索性就把他给排除了。
既然去掉了蔡襄，还剩下一个赵丛郁也一起去掉算了。
改为邀请赵世将曹评这四个哥们，外加将来还要派大用场的苏轼兄弟，以及走得越来越近的陈正官。
能被胡不为邀请试吃，陈正官觉着倍有面子。想想看，主人家一没请宰相富弼，二没请宫里的卢若愚，他深知这胡不为对自己的看中。
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