入宫这天,胡不为带上了一千斤葡萄酒。
反正已经和几个大商人商议好了,明天开始葡萄酒的交割,赵祯这里早晚都要上供的,提早一天把酒给他送过去,还能在赵祯哪里买个好。
如果晚一天,事情的变味了在!
如果做点心,依旧是在皇后的小厨房。现在赵祯满脑子都是生儿子,一有空闲就到皇后的重华宫看看。
今天食神过来做新式面点,他当然更要让他老婆也尝尝鲜。
赵祯听说胡不为给他送好酒来了,还颇为高兴,笑骂;这哥儿小猢狲还算是个有良心的,没白疼他。
兴致很高的下令让卢若愚拿一瓶酒来,说要尝尝食神酿出来的葡萄酒啥味道。
这回胡不为做的比麦香居多了道猪肉虾仁鸡肉做的三鲜馅小馄饨,不是说猪肉不上台面吗,我就是要做猪肉的给你们看看。
馄饨皮用的是最顶级的白面,擀的劲道弹牙,包好后大锅滚水,没几分钟就熟了。再配上顶级的高汤,碧绿的葱花,金黄色的蛋皮,一点点猪肉,
包裹着嫩红色馅心的小馄饨,被盛放在一个细瓷碗内,馄饨就像是在碗里游动的金鱼,在蛋皮葱花间游动。
曹皇后爱极了这道汤鲜味美,模样可爱的小点心,不但把一碗馄饨都吃完,还有胃口吃了两个羊肉蒸饺。
皇后喜欢,赵祯自然也喜欢,卢若愚更是喜欢,同时也受到今天轮班伺候的李家妇人们的喜爱。
饭后消食的小零食,糖葫芦,当然也是要奉献的。不着这玩意对孕妇有危险,曹皇后就免了。
旁边的桌子上,赵祯来一口冬笋羊肉馅的蒸饺,再喝一口葡萄酒,美得不要不要的。
胡不为心说:葡萄酒配羊肉蒸饺,也不知道是哪家的吃法。
一杯酒喝完,赵祯点评说:“嗯,葡萄酒做的不错,比我吃过的都要好,不愧有汴梁食神的美誉。”
李亮的老婆忽然说道:陛下,食神也有吃瘪的时候。
赵祯夫妻都大感惊奇;“还有这事,快说说,朕给你评评理。”
卢若愚的眼中更是闪过一道阴冷的厉光。
胡不为就把他卖焖肉,被几个太学生声讨的事给说了一遍,当然焖肉面大受欢迎的事,他当然不会忘记。
“老百姓吃个猪肉还要受他们的气,真是多管闲事的腐儒,朝廷养士怎么养出这等废物”赵祯怒骂。
卢若愚问;要不要把这些恼人的腐儒给撵出太学?
“不用,不用”胡不为赶忙制止;“卢公公,这等小事情我自己能解决,免得又有人会说三道四。”
胡不为得意是,你卢若愚要是出手反倒是帮倒忙,肯定还会有人要骂你,你还是歇着吧。
赵祯;“这样也好。”
“其实猪肉并没什么不好,不过就是好多人不会弄而已,才有这样的误解”胡不为再次挑起猪肉的话题。
曹皇后:“可是猪肉真的有异味啊。”
“是吗,皇后的三鲜小馄饨里就有一点点猪肉,您吃出异味没?”
还有这回事,曹皇后咂咂嘴回味了下:好像是没啥异味!
李家同吃小馄饨的妇人们也回忆起来,刚才吃的时候就觉得满口香香,真的没啥异味啊。
看到曹皇后等人一脸迷茫,胡不为解释说:就比如河里的鲜鱼,本身确实有腥味。要是普通人家拿来做,肯定还会有些许腥味。
要是让一个高明的厨师来做,他不但会把河鱼的腥味彻底去除,还能增加鱼的鲜味。猪肉的道理也是如此。
接着,胡不为大谈特谈猪肉的优点,比如猪肉比牛肉便宜好多,又比羊长得个子大,出肉多。对于老百姓来说,是补充肉食的好东西。并非儒生们说的那样不堪。
这么一说,大家都明白了,原来是自己误会了,过去那是不会做,只要胡不为出手,不上台面的猪肉也能做出脍炙人口的美食。
饭后,赵祯还要百步走,陪同的只有胡不为和卢若愚两个,顺便还能再谈两句。
赵祯问:“小猢狲,看样子是真的想养马了?”
“是的”
他解释说,小人区区一个厨子,累受皇恩,无以为报,要是养马的事能成,也算是为陛下分忧了。
“这件事好多能臣都想过,也实践过,可惜都没能成功,你能成吗?”卢若愚大泼冷水。
胡不为:“小人现在手里有点闲钱,要是能帮着陛下把这件事办成了最好,要是失败了,那也是我一个人的损失,与朝廷无关。”
“陛下,胡不为忠心可嘉”卢若愚又开始调转话头为胡不为鼓吹。
出宫时,胡不为感觉能把皇帝皇后给说服了,破除了他们对猪肉的偏见,心里还有点小小的得意。
转头,他有一头扎进官书局,和张玄智商量起葡萄酒交割的步骤。
有一天早上,南城的马军营场院里,耶律勃利早早就来了,那二十匹小马驹也一并带来。另外张长海,王明远等也到了。
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