完成以上步骤后，小猪崽子基本就可以顺利成长了，这时候需要做的是劁猪了。
不劁的猪，即使吃了再多的饲料也不能转化为膘，而是变成了繁殖的精力和活力。公猪大量耗费了能量，自然是胖不起来的。
猪不劁心不静。除了吃吃喝喝什么都不能干的猪，那不就是正儿八经的温饱思**嘛。不给它们处理一下，公猪大概率长不胖。整天准备吸引异性而躁动不安，可又生不逢时，投胎猪圈，社交圈过小，终不能得偿所愿，郁郁寡欢，越吃越瘦，徒然浪费粮食。
要是劁了就不一样了，劁猪的好处养殖人都是知道的。正所谓是双手劈开生死路，一刀割断是非根。那时候的小猪崽生活会变得很质朴。不会发情了，也不爬跨了，更不打架闹事了，脑子里根本没有骚扰母猪这个概念。春天心不动，夏天胸不躁，秋天意悠扬，冬日等太阳。每天被吃吃喝喝充斥着生活，为了半年就下锅这个伟大的目标抛头颅洒热血。
而且劁了的公猪再食用口感也会的更好。为什么古代的猪肉不好吃呢？因为没劁的猪吃起来会有骚味。
一般情况下，出生七天的猪就可以劁了。这手艺对于老师傅来说，不需要麻醉也不需要缝合，七个步骤一气呵成。劁好后，可以在猪的伤口处涂上一把黑黑的柴草灰，或用猪毛把切口贴住。不感染，伤口小，流血少，试过的小猪都说好。猪卵子也不要浪费，可以爆炒也可以生煎，全凭借个人喜好。
至于小母猪的小挑花术和大挑花术在这里就不细讲了，这手艺需要长年累月的积累，不像给公猪去势那样简单。新出生的猪仔里有小概率会出现雌雄同体的二异子猪，这种情况更是需要小心对待。
母猪断奶后要立马投入新一个生产周期中，要尽快让母猪发情怀孕，减少没必要的损失。这时候就需要查情诱情了，养殖户派出厂里最帅最会社交的公猪。阳光的，会撩的，哈喇子多的，体味重的都可以担此大任。每天让公猪代表围着母猪的猪栏转几圈，如果条件允许的话最好多换几头代表，避免母猪审美疲劳。
看着在土堆上侃侃而谈的张骞，众人对于这个白净的年轻人不得不刮目相看。其实养猪这是跟化学有些类似，在早些年里养殖户们对这些技术和要点的认识还是零散的，不系统的，更多依赖的是偶然和经验。但是有了张骞的教导，使得养猪真正的成为了一门独立的学问。
看着身边已经开始交谈的众人，李云龙有些不知所措。他虽然是穷苦百姓出身，但是对于养猪这件事仅限于给猪喂泔水。刚刚张骞讲的这些让他有种云里雾里的感觉，听懂了但是没有完全听懂。刚刚那些要点他思考了很久也不知道自己可以干什么，总不能去掏猪仔吧。
“张署长啊，我跟同志们不一样，我没有经验啊。你看我该干什么？”
对面李云龙的疑问，张骞早有准备，他对着众人说道：“给大家介绍一下，这位是原三八六旅新一团的李云龙李团长。前段时间鬼子扫荡的时候，李团长受了点伤暂时不能指挥前线部队作战。但是心系抗战大业的他决定暂时投身后勤部，上级任命他为咱们养殖厂的厂长，大家热烈欢迎！”
听到张骞的话，李云龙这个吃软不吃硬的大老粗内心很是感动，毕竟张骞替他隐瞒了真相。他对着同志们说道：“嘿嘿，我老李除了打鬼子没什么本事，养猪这事我没什么经验，还需要跟大家伙多多学习，共同进步！接下来的日子里就麻烦大家了。”
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