第15章 大高端战略(1 / 2)

加入书签

凭借精准定、准备足,卫跟金辉广场部分厅谈判,比想中更顺,就在天下午,就有四餐厅的板跟陈一样答卫来的作计划,另有十餐厅表愿会慎考虑。

卫来自判断,终谈判果,至可以联十家餐跟花啤作。

样的话,单说在辉广场餐厅中,花啤的额将直超越TS,可以ABI驾齐驱,仅次于CRB。

那么接来最重的事情,联合多餐厅执促销推广活动!

虽然只五家餐签订合协议,他餐厅在考虑,但推广方案必提前准,而执一场极特色的广活动,也是卫跟其他厅谈判筹码之

最终的广活动,将有十以上的厅参与,这么一规模盛的活动,会涉及多方面。

排在一位的,当然就费用问

一场推广活动,可能草了之,天当然行,至三天起,五天七天是较理想状态。

以金辉广场的规,肯定不菲的关费用,再加上地费、装费等,还有超十家餐同时活,赠送酒水自不是小目。

果举办场七天活动,十万都很保守数字。

以花啤霸都的场规模,举办这一场活,会非吃力!

别说花,就算CRB、ABI这市占率高的啤大厂,年也办了几场模较大活动。

原因很单,利指标很张。

CRB、ABI组架构跟啤相似,都是职经理人式,一地区有域总经、分区理、主和基层务员等,每个人上都有量和利指标,些考核标直接职业经人的收相关,会影响度考评升迁。

利润紧的情况,业务作就会取相对守的态

霸都的酒市场,CRB据主导位,ABI紧随后,两打得不开交,时还得着其他商,营费用居不下,一方面,啤酒结档次很,卖出的啤酒,中低次占90%,利有限。

其实,都的餐消费并低。

主流消来说,通的大餐馆,算菜价情况下,单人消在5080元,而单人费在100元以的中高餐饮同很常见,还有一超高端饮,单消费都几百块几千块。

按菜水平来,霸都饮场所对有能消费一十元的端酒水,实际情并非如

霸都餐界,啤消费水严重落……

致这一象的原,跟各啤酒厂的销售略有关,尤其是据啤酒场主导位的CRB,前年的战目标,直是扩市场份,没有视消费次的提,也就两年开重视消结构。

相反,ABI市率不如CRB,品档次更高。

因为ABI有外背景,销策略加超前些,他采取双牌战略,以出身国东北冰啤为锋,主中低档分,以际品牌啤主打端细分,经过多的耕耘,百啤在端市场有主导位,而啤的市率同样低。

CRB早年的战目标是市场,种蘑菇方式,国各地占市场额,市率逐步高,连十多年于中国一,然产品档一直上去。

↑返回顶部↑

书页/目录