第23章 米花糖(1 / 2)

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吃了,老爷躺在炕上睡午。老太起锅烧油,将好的猪晾凉倒阴米中拌好。

那阴米之前早煮好晒颗粒分的糯米。又炒了生米,芝麻出。盛出放在盆面,寇这边细的剥花皮,将皮的花递给寇太。寇太太再擀面杖花生仁碾成几儿。

油泡着米差不两个小的时候,老太太了推寇爷子:“起来,米啦!”

寇溪疼老爷的身体,劝阻道:“我爷意睡就吧,你我我也做的。”

“中睡多了,晚上就不着了!”老太不以为,寇溪老爷子来了连拧了一湿毛巾给他擦

子接过巾擦了,对孙儿的体赞不绝:“真长大了,这眼力儿都长。”

太太在旁脸色僵,心的看了眼寇溪有说话。

起了烧热,浸泡好油的阴倒进锅去。因这糯米膨胀五倍,一不能多太多。着锅中温度升,米粒成爆米。将爆花盛出放到一

再烧热,加入少的水再一些砂开始熬浆。待浆可以成丝的候,将米花倒锅里面。顺时针拌将糖与爆米均匀的合在一

来放在板上,着擀面用力的压尽量米粒都实的粘一起。好的米糖放在旁冷却,这边刷烧干继做米花

好的米糖用菜切成大同样的块,装袋子里备等寇走的时带着。

寇溪捏一块米糖放在巴里,嘣脆甜适中。爷的手真是不,就这手艺过的时候了米花拿出去一定很钱。

“爷爷的艺真好,这是跟学的呢?”寇溪好奇,竟老爷一直都个农民。这门手在手,用来赚可惜了。

“以三十八有个叫二狗的,他家不能说祖传的,就是这个手。有一过年他帮不过,正好家住在们家前。就帮几天忙,学会了!”寇老子不以然:“会做糖,你小候还吃他做的块糖呢。那玩意好做,也给你过的。”

寇溪脸迷糊:“我倒有点印,那他在去哪了?”

“回山老家了!”寇老子很是惜:“年建设大荒,在县里立100个农村。这100个农村是从山来的人,徐二狗口子有手艺当人才给进过来。那时的这东都是荒,上头人拿了板子在一插上写着一,以后个村就一号。二狗两子在这儿育女,人老想着落归根,家都搬去了。”

寇老太想着们一家,脸上也起笑容:“山东能干肯苦,山媳妇做做饭下干活样不差。二狗媳纳鞋底整个村有名,帮上绣花跟真似的。”说完又气:“辈子是也见不喽!”

寇溪笑说道:“人的缘本来就这样的,有缘千来相会,无缘对不相逢。”

太太点头:“呀!”看着寇点拨道:“这夫也一样,百年修同船渡年修来枕眠。跟霍安一辈子夫妻,时在婆小来小的矛盾,你就当不见听见。”

寇溪故撅着嘴,老太笑着说:“等到了我个岁数,回头想。当初了吃土丝白菜的跟人生气,想都觉小家子。”

德旺这天一直有吭声,这会儿便道:“这次别后天早回家,天下午就送你去。顺便跟你公说一声,以后放假回家两天。”

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