看着他们吃得欢，杨星心里也升起一丝小小的满足感，厨师的乐趣就是看食客们的反应。
看着他们的情绪随着自己的料理起舞，酸甜苦辣，尽在其中。
手里继续不停，又给每人做了三盘寿司，杨星才转换刀工，选择大腹部位，切割出豆腐般的小方条。
这个部位是金枪鱼腹部脂肪最多，也是价格最昂贵的一部分，主要分布在金枪鱼的前腹部和中腹部。
大腹口感滑润，脂香浓郁，带有清晰的雪花纹路，呈粉红色，肉质嫩滑而带有独特的香味，十分适合做刺身。
其实大腹还可以再做细分，分为蛇腹和霜降。
霜降很好理解，脂肪有和霜降牛肉一般的纹理，肉质柔软，脂肪融合在鱼肉之中，没有明显的筋肉。
而蛇腹位于金枪鱼腹部的底端，这个部位脂肪丰腴，有明显的筋肉，口感相对嚼劲更足，还有牛腩般的大肉筋在其中。
说实话这两个部位的肉质都很漂亮，切出来简直就是艺术品。
照理说品尝金枪鱼应该先吃赤身，然后是中腹，最后才是大腹。
因为大腹的油脂含量是最丰裕的，若第一口就吃大腩，其它部位会在这种强烈的口感对比下显得索然无味。
但经过杨星粹灵的料理是可以无视这种规律的，每一个部位都有其独到的美妙之处。
互相之间只会有加成效果，绝不会覆盖遮掩。
适合入口的刺身被整整齐齐摆放在一起，每一盘都足足有一斤多，充满了杨星独特的豪放感。
正准备推到其他人面前的时候，厨房门外忽然响起了急躁的刨门声。
嘤嘤嘤的撒娇传入耳中，不用想都知道雪糕这几个狗鼻子闻到了大餐的味道。
有心不想理它们，结果刨门的声音越来越大，哼哼唧唧的哀嚎简直闻者伤心听者流泪，仿佛杨星要把它们卖出去宰了吃肉一样。
“唉……灵儿你去把门开了。”
哗啦啦一下，心急火燎的毛孩子就全部冲了进来，围着杨星磨蹭撒娇，眼珠子却直勾勾的盯着案台上的鱼肉。
“吃吃吃！就知道吃！”
轻轻踹了它们几脚，皮糙肉厚的灵兽们丝毫不以为意，讨好的舔笑。
“去把自己的饭盆拿来！”
听到这句话，毛孩子们宛如接到了圣旨，咻的一声窜出门外，不到十秒钟娜娜就第一个跑了回来。
衔着普通人洗脸盆大小的“饭碗”，娜娜将它放在杨星面前，乖乖坐着，舌头不时舔舔鼻子。
随后跑进来的是雪糕，之后是菜菜，最后一堆毛孩子一字排开，心心念念的看着杨星。
除了吃草的小咩咩和小哞哞没来凑热闹，就连三只智障小鸡都把自己的饭碗衔过来了。
“呜呜呜……娜娜好乖啊！好想抱抱它，还有菜菜也很可爱~”
“哈哈哈，萌死了，你看它们的眼神，好像在说爸爸快给我吃的。”
“老杨家的宠物为什么都这么通人性呢？感觉比小孩还聪明！”
“就是，我们家老大三岁了还不知道自己拿碗呢！”
“你们的焦点是不是有些偏了啊，关键是老杨会不会拿这么贵重的鱼肉喂狗啊！”
“我曹，应该不会吧，这一口就是几千上万啊……”
“呵呵，贫穷限制了你们的想象力，你猜老杨叫它们把饭盆拿来干啥的？”
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