五月十五日，永平府急匆匆赶来了以礼部左侍郎徐光启为首的一行人。
这位徐光启可不是一般人，他是明末著名的儒学、西学、天文学、数学、水利、农学、军事学领域的专家.
他是后世一致公认的科学家、思想家、政治家、军事家，他还是一个虔诚的天主教教友领袖和护教士，被誉为中国第一个开眼看世界的人。
他翻译并极力推广《几何原理》等西方科学名著，点、线、面、直角、四边形等等名词，都是由他而来。连上海的地名徐家汇，都是缘起于他。
他原来应该是东林党人，但是现在肯定不是，因为按照天主教教义，一个虔诚的教徒应该是纯粹的，不可以加入党派，哪怕是伟光正的那个党都不行。
徐光启的科学成就体现在许多领域，但主要还是以农业科学贯穿一切，因为他的美好愿望是使天下“丰衣食，绝饥寒”。
建奴祸害京畿之地，导致被后金军占领时间最长，达到小半年的永平府地区有超过一半田亩错过了农时，徐光启主动请旨来永平指导生产自救。
已经六十出头的他老而弥坚，天启年就在良乡、天津等地搞试验田试种甘薯，他利用地窖保温技术，成功地将这一原来只在南方种植的高产作物引进到了寒冷的北方，结果取得了大丰收。
他发现北地百姓的农业种植水平不高，粮食产量严重不足，于是他就又在房山、涞水一带开垦水渠，开垦试验田，并通过多种试验，终于在这一地区成功引种更加高产的粮食作物一一水稻。
魏忠贤独揽朝政后大肆构陷东林党人，徐光启虽然已经不是党员也厌恶东林党的败类玩窝里斗，但是同情如杨链、左光斗等等东林君子。
他不屑于摧眉折腰事权贵，干脆退休回老家，在松江府继续他的农业试验，并终于编纂完成了他划时代的科学巨著一一《农政全书》。
他这一次为了确保永平府老百姓有收成，特意带来了刚刚试种成功的新农作物，这东西性喜冷凉，是喜欢低温的农作物，比甘薯更加容易在大明北方种植，这东西当然是马铃薯。
根据后世学者研究统计，大明拥有耕地总量不低于六亿亩，而人口不会超过一亿五千万。
由此可见男女老少平均拥有四亩耕地以上，而四亩耕地也仅仅能够维持脆弱平衡而已，一旦出现天灾就会大量饿死人。
后世接近十四亿人口，耕地红线是十八亿亩，洪涝、干旱、台风等等自然灾害年年有，在改革开放后就没听说过有人饿死，只是经常听说粮食浪费严重，太多饭店里半桌子菜肴都会变成泔水。
由此推算，后世一亩来地生产粮食就能够满足一个人饱食，还能够满足禽蛋、肉类的供给。
禽蛋和肉类其实也是由粮食转换而来，大体上是三斤粮食转换一斤鸡蛋，不到七斤粮食转换一斤猪肉。
而在明末，四亩多地的产出都满足不了老百姓的温饱线，导致大量老百姓饿死，两厢对比，足以说明当时的粮食亩产量该有多低。
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