中国大妈不愧是最强战力，三言两语就把危机化解了。
“早上好领班。我们可没说什么坏话，就是说了点私密的事情。熊先生想找个名声好点的医院，跟我打听呢。”
中村领班很不好意思的样子，连忙跟我道歉。无论在哪国文化里，这种事情都是最私密的话题之一。
我自然明白王大妈在暗示什么，不过现在没有必要计较，尽快打消她的疑虑和戒备，才是最紧要的。
汤熬好了之后，王大妈用个保温壶装好就去医院看老板了。中村领班去更衣室换工作服。整个后厨就只剩我一个人，于是我就散漫地四处翻看起来，希望能找到些线索。
奇珍楼的厨房，根据我的打工经验评价，只能说是及格。操作台干净，但不是一尘不染；该有的调料都有，但是瓶身上面的污渍没有被擦干净；右手边莫名其妙地空出来好大一块空间，我估计这是二楼仓库里面那三个冰箱原来的位置，因为地上有垫脚留下的十二个圆形的痕迹。整个空间都很混乱，没有一个像样的主厨会愿意在这里用心做菜的。
没什么有用的东西。看来我还得从中村领班身上找寻突破口。
过了没一会儿她就回来了，穿上了白衬衫、黑裤子、短款围裙，上身左边口袋里插着一根用来记录事情的笔，右边是名牌，就是我昨天中午见到她的样子。这应该是奇珍楼午间营业用的制服。
“中村小姐，您能不能把昨晚楼下的情形跟我说下。这次丢的可是现金，老板打算认真查出到底是谁。”
“哦，当然可以。等会儿松尾师傅也会来，我俩都是九点的排班。现在九点刚过，可能路上堵车了吧。等他来了，我把今天早上要做的事情分派一下，然后大致能空出半个小时，专门跟您说说。”
没过五分钟，松尾师傅就从后门进来了，先跟中村领班道歉，解释了一下迟到的问题，果然是堵车。然后他俩核对了一下今天店里的预约，清点了库存，双方都觉得这些食材足以应付今天的营业，但明天就会不够用了，于是定下了购买清单。我能看出，中村领班在这些事情上非常熟练，松尾师傅则唯唯诺诺，说不出多少有用的意见。看来他是真不适合干经营，难怪店会倒闭。
这些事情都处理完，中村领班拉着我出了后厨，到了一楼的堂食区。
“我们在这里谈好吗？”
“这个地方太开阔了。最好不要让别人听到或者打扰最好。”
中村领班托腮想了一会儿。
“那我们去五楼吧。那里没有客人的时候，除了老板，我、王大姐、小何先生都可以进去，其他员工是禁止入内的。既然您是老板请来的侦探，那应该就没什么问题。”
我觉得这个主意不错，她就领着我出了奇珍楼，从店的外侧进了地下停车场，昨晚路易斯也是带我走的这条路。看来没有从店内侧直接到地下停车场的便道。
等电梯下来的时候，我注意到电梯间旁边的消防逃生通道是紧紧关上的，不由得大吃一惊。如果袭击老板的人不是通过这里上去的话，那整个事情都没法解释了啊！
“中村小姐，您能跟我详细说说奇珍楼的防盗安全系统吗？”
“当然可以。我还以为路易斯先生已经跟您介绍过了呢。”
“哦，我还没来得及问。昨天回去的太晚了。”
“是啊，昨天发生太多事情了，真是辛苦您二位了。”
很快电梯就到了。我注意到中村小姐验证了指纹，电梯门才打开。我昨天只是随意地跟着路易斯上楼下楼，没观察的东西真是太多了，心里涌上一阵后悔。
待会儿一定要好好问问中村领班。
白天的五楼跟晚上的五楼几乎没有任何区别，因为没有一扇窗户，包厢的门又全都关着，自然光透不进来，全靠墙上的照明。四下里一点声音都没有。
中村领班带着我进了正对着电梯的那个包厢。里面还是我和路易斯吃完夜宵之后收拾完的样子。因为是吃白食，我昨晚临走前把那些盘子都拿到一楼后厨的水池里刷了个干净，还打扫了桌面、地面。
路易斯当时说，这顿饭甚至没有你的这些劳动有价值，事务所亏本了。
中村小姐选了个靠门的位置，我就正对着她、背对着窗，也坐下了。
“您想知道些什么呢？”
“就从防盗安全系统开始。”
“好的。我们这里一到四层接待普通顾客，五层专门接待VIP顾客。其实整个店的防盗都是围绕着五层设计的，老板的保险库在这里呀。所以专用的直达电梯，原来只录入了三个人的指纹：老板、我、王大姐。大约三个月前小何先生来了，就加了他的；一个月前在路易斯先生的要求下，也加了他的，现在总共是五个人。”
“也就是说，这五个人可以随时进入五层？”
“哦，不是。我和王大姐只是干活的，做做卫生，摆好餐具和菜肴。我们俩只能在非营业时间，也就是晚上六点以前、十点以后进入六层。客人在营业时间内来了，老板亲自去地下停车场迎接，吃完了老板再送走。老板忙不过来，会叫小何先生帮忙。所以晚间营业的四个小时内能进去的，只有三个男的。系统就是这么设定的。如果要改，只能请安保系统的厂商过来改。路易斯先生的指纹就是这么录入的。”
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