在赵岩四人走向三江阁的那一刻，一个身穿灰色短衫的伙计迅速迎了过来。
三江阁的伙计都经过专业训练，甚懂得看人下菜。
他一眼就看出赵岩和陆念薇气度不凡，当看到刘大钟时，他惊讶地发现刘大钟身穿杭州画心坊的袍子，脚蹬苏州刘怀记的靴子，腰间更是配着水云斋的玉佩。
能有这种装扮者，非富即贵。而赵岩和陆念薇的衣服皆为私人定做，他自然看不出来。
再加上刘大钟年龄也大，那伙计瞬间便认为刘大钟才是四人的主事者，当即一脸笑容地迎了过去。
“爷，您来了，今天要吃点什么？”那伙计看向刘大钟问道。
刘大钟胸膛一挺，尊敬地望了一下赵岩，然后瞪着那伙计说道：“什么眼神儿，这个才是爷，看不出来吗？”
那伙计一脸迷惘，只得深深躬身，朝着赵岩行礼道：“公子，您前面请！”
赵岩撇嘴看向刘大钟，打量了一下他的装扮，说道：“你穿得确实像个爷！”
一旁的黑娃补充道：“和俺村里的暴发户一样一样的。”
刘大钟挠了挠头，看了看自己的穿着，喃喃道：“富商不都穿这种吗？”
此刻，已经接近午时。
三江阁大堂几乎已经坐满了人。
那伙计带着赵岩四人来到一楼的一个靠窗的地方坐了下来。
赵岩吃饭，向来喜欢临窗而坐，并且不是很喜欢幽静的雅间，故而直接在大堂坐了下来。
大堂内，声音喧闹，让赵岩产生一种大周国运昌盛，百姓安居乐业的幸福感。
点菜这个工作，自然是刘大钟来做了。
刘大钟在南方也算是吃过见过，并且曾来过三江阁，他先是点了长江三鲜，然后又点了数道特色菜，和这里独产的美酒。
就在这时，大门口处突然涌进来数人。
其中为首的乃是四个彪形大汉，这四个彪形大汉共同抬着一个长约七尺，宽约三尺的石槽，石槽中乃是大半槽浑浊的长江水。
哗啦！
突然，石槽内的长江水突然涌起，一条长不足一尺，浑体金黄，体长呈现椭圆形的大鱼跃了起来，然后又落进水中，扬起一层晶莹的水花。
“那……那是黄金鲥鱼？”很快，就有人认出了这条鱼。
与此同时，三江阁掌柜，一个身穿淡灰色长衫的中年人从柜台中走出，手里拿着一根长约二尺的竹板。
他走到石槽前面，伸手一捞，将那条鱼揽于手中，用竹板简单比划了一下，然后高声道：“应季黄金鲥鱼一条，体长八寸，将于一刻后竞价，价高者得！”
他刚刚说罢，大厅瞬间便变得喧闹起来。
鲥鱼，乃是长江三鲜之首，味道非常鲜美。
有语云：宁吃鲥鱼一口，不吃草鱼一篓。
因为鲥鱼稀有，有些人在吃的时候连鳞片都不舍得刮去，先咀嚼吮吸鳞片，然后再吃肉和骨头。
鱼身上的每一个地方都不放过。
而八寸长的黄金鲥鱼更是鲥鱼中的极品，即使是长江边的渔民，一年最多也只能捕获一两条，而只要能捕捉上一条五寸以上的鲥鱼，这辈子的生活都无忧无虑了。
鲥鱼，吃得乃是鲜味，在离开长江后，最多不超过一个时辰就要将其烹饪出来，不然鲜味会下降许多。
故而三江阁基本采取这种现场竞价的方式，现场食客，谁的价格高，谁便能吃掉这条黄金鲥鱼。
赵岩在后世中也听过鲥鱼的鲜美，但却没有见到过，而今有这个机会，他自然要品尝一番了。
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