黄粱好不容从后面挤到前台的报名处，发现报名的基本上都是女的，男人算上黄粱一共才有三位。
比赛的规则很简单，首先每个人领取一个号牌，然后上台找到对应的翻糖蛋糕师，在他们的指导下半个小时内完成一幅翻糖作品，然后评选出做的最好的一位，获得金手指。
黄粱号牌是7号，上台找到对应的蛋糕师，意外的发现竟然是熟人，那位法国老师凯瑟琳。
“嗨，黄粱，我们又见面了。”凯瑟琳落落大方地打了个招呼。
“没想到你身份还挺多啊，既是学生、又是老师、现在又是蛋糕师？会的可真多。”黄粱从心底发出赞叹，人长得漂亮就算了，还会这么多，你让长得丑的怎么活？
“你不也很厉害吗？搭配的酱料很好吃？”凯瑟琳夸赞道。
可不知为什么，黄粱听了总觉有点怪怪的。
“对了，你是跟你女儿一起来的吗？”
“对啊，你看，她在那里？”黄粱指向人群中。
音音骑在高大的黄爸爸脖子上，显得格外醒目，看到黄粱指向她，高兴的挥了挥手。
“咦，原来是漂亮姐姐啊？”音音这时候也发现了凯瑟琳的存在。
见凯瑟琳跟她挥手，她也跟着挥了挥。
“音音认识那位蛋糕师吗？”黄爸爸也注意到了凯瑟琳，着实被惊艳了一把。
其实台下围着这么多人，但是大多数的人的目光都在凯瑟琳身上。
“嗯……！”音音歪着小脑袋想了想，虽然才见过一次面，但是一起吃饭饭，应该算是认识？于是道，“恩，我认识漂亮姐姐，她不是蛋糕师啦，她是幼儿园老师唉！”音音纠正道。
黄爸爸闻言没在说什么，和黄妈妈一起注意力都集中在台上的黄粱身上。
“你想做什么造型，你跟我说，我教你做。”随着主持人叫比赛开始，凯瑟琳主动道。
“不用，你给我一些翻糖和干佩斯就行了。”黄粱洗净手道。
翻糖质地类似橡皮泥，干佩斯干的快，容易硬，一般用来做造型中的花瓣，绿叶等等。
黄粱的速度非常快，先用模具把干佩斯切成花瓣大小，然后对每一篇花瓣进行修饰，最后把它们组合在一起，这样一朵花就形成了。
这些花朵有些是半绽放，有的已经完全绽放，姿态各异，其中绽放的花朵中的花蕊是个耗时的活，于是让凯瑟琳帮忙。
凯瑟琳已经被黄粱的手艺折服了，不论在速度上，还是在造型上，五分钟不到时间，一个粉色的花环已经做好了，只待加上花蕊，这已经算是成品，看上去完全跟真的花朵毫无分别。
但是黄粱并没有停下来，而是取了一块翻糖，在手里搓捏了一番，渐渐一个人形的造型就出现了，他的做法跟别的翻糖蛋糕师有点区别，如果其他人做，肯定都是分开了来做，先做头，再做身体，最后是四肢，跟做手工娃娃的方法有些类似。
而黄粱的做法是整体一起做，类似于传统的捏泥人，很快一个人体造型就做好了，然后再用捏塑工具对其进行修饰，眼睛、鼻子、嘴巴、耳朵等等开始浮现出来。
“哇，这是音音？”凯瑟琳在旁边惊呼道。
人形可以说是翻糖蛋糕中最为难做的造型之一，一个好的人物造型，不但形似，神更要似，能掌握这种神韵之人，无不是在绘画上有着很高的造诣，但是通常翻糖做的好的蛋糕师，绘画不一定好，绘画好的不一定都会做翻糖。
等体型完全塑好，时间已经过去了15分钟，加上之前的花环时间，已经过去了20分钟，还剩下最后的10分钟。
这时候主持人已经不再来回走动，直接站在旁边观看起来，不管到时间有没有做好，就凭着花环和塑体稳拿第一，毕竟其他人都是业余的，黄粱才是专业中的专业。
在剩下的十分钟时间内，黄粱又用翻糖配合干佩斯，做了一个小裙子和小皮鞋，穿上衣服鞋子，带上花环，这样一个完整的小公主作品就完成了。
这时候，摄像师完全把镜头给了黄粱和他的作品，随着他的作品出现在背后的大屏幕上，立刻引来现场围观之人的一阵惊呼。
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