一九七三年一月二十一日，天气寒冷。自从我开始修炼以来，就发现毛球一直在有样学样地跟着我练，从不偷懒，说不定哪天也能练出什么道道来！可是杨国这家伙，却不太喜欢修炼，总想抄劲，我想人各有志，也就由他去了。
我穿上毛衣，让毛球留在家中，带着杨国直奔王辑宅院，一到门前急忙对看门人说：“大哥，麻烦您通报王头领，我想见他。”
看门人说：“王头领不在呀！”
我问：“他去哪了？”
看门人说：“他去崇文了。”
我问：“去给陈部助战了？”
看门人说：“是呀！”
我问：“那刘锁在吗？”
看门人说：“也去了。”
杨国急道：“他们一定是因为咱们太小，不带咱们！这热闹不看，亏死了！”
我又问看门人：“崇文的周般住在哪里？”
看门人说：“天坛。王头领也猜到你们会来，特意给你们留了上好的爆肚，让你们吃饱了再去，不过叮嘱你们一定要注意安全！”
我们点头称是，来到后堂，找到厨师。
他把我们领到餐厅说：“你们俩等会，我这就端去。”
上次黄典来访时，王辑就曾说过爆肚的名头，只是我至今还没吃过，心里多少有些期待。没多会，厨师就端着一个巨大的托盘进来了，里面居然摆着十二个小碗。
杨国奇道：“这都是爆肚啊？”
厨师得意地说：“那可不！我们王爷吃爆肚可是个讲究人！其实爆肚是个统称，分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚还分两种，牛百叶和牛肚仁。羊爆肚种类更多，有九种，羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇、蘑菇尖、食信、葫芦和大草牙。”
我说：“好家伙，这么多种！谢谢您，每种都给我们拿了。”
厨师说：“咱们自己人还客气什么？十一种爆肚再加蘸料正好十二碗。”
我问：“这爆肚是怎么做的呀？”
厨师说：“把鲜牛肚、鲜羊肚都洗干净，切成条，用开水爆熟，蘸料吃就成了。”
我问：“料里都有什么？”
厨师说：“有油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花。”
一听这么些名堂，我们可等不去了，绰起碗筷就胡吃海塞起来。这爆肚果然名不虚传，质地鲜嫩，口味香脆，不油不腻，的确是美味佳肴。
我们边吃边称赞，厨师说：“能不好吃吗？当年梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春这样的名人都爱吃。这要是再来二两小酒，吃两个刚出炉的烧饼，可真是赛过活神仙啊！哎呦，不说我还忘了，烧饼还没端呢！”
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