要说这葱油拌面的灵魂，就属这葱油莫属。辛辣刺鼻得味道，带着葱味得回香，有的人为他趋之若鹜，有的人避之不及。
呆目鱼还是非常喜欢吃葱油拌面的，在家里得时候，煮个面，浇上提前做好得拌面酱汁，在淋上一些葱油，稍稍一拌就十分美味。
下面话不多说，把食谱奉上给大家，其实小说里已经讲的很明白，大家可以直接拿来用了。
首先是炸葱油，讲究一点的选择三种葱，紫皮洋葱，小香葱，大京葱（山东大葱）。
随意一点得就是大葱。
这里用的油得呢，稍微说一下，如果喜欢香味得，用花生油或者大豆油，如果只喜欢葱味得，可以用玉米油或者调和油。
500G油烧至七成热，下入500G紫皮洋葱丁，炸制金黄捞出。下入500G小香葱段，炸制金黄捞出，最后下入500G大葱丝炸制金黄。
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