制霸皇庄猪圈的公猪“大花”正要排队临幸它的“后宫”，看到赵凌烨一行人靠近，前蹄不断地掘着泥，撅着鼻子“哼哼”地向众人示威。
“原来猪长这个样子吗。”
姜晓婉凑近想要仔细看看，又被大花“哼哼”两声吓得逃来。
看到姜晓婉被自己吓走，大花十分满意，慢悠悠地走到一头小白母猪身后，双蹄往上一搭，挺着腰耸动了起来。
“呀！”
姜晓婉双手捂住眼，从指缝里看着大花耸腰。
“就只有这一头是公的？”
赵凌烨问看守的宦官。
“回殿下，还有三头，只不过这只最凶，另外三头都被它打怕了，让我们弄到那边儿了。”
宦官指了指另一边。
赵凌烨顺着手指看过去，那边，三头“苗条”的大白公猪正趴在栏杆上，羡慕地看着大花“欺负”它们的“女神”。就连放在一旁的美食都无心享用。
赵凌烨撸起袖子就想大干一场，只不过这三头猪已经大了，很难制服。
给猪绝育一般称为劁(qi)猪，公母都能劁。
找来一把小刀，一壶温酒，又去厨房灶台下面拿来一些中午刚烧的草木灰。
“把那头小的拿出来。”
一个平日里负责给它们喂食的佃农打开栏进去，把赵凌烨指的那头小公花猪提出来。
赵凌烨用温酒洗了洗小刀。这样多少有一点点消毒的作用，反正也不是给人做手术，没那么讲究。
“都凑近一点儿，看仔细了。以后你们都要学的。”
吩咐佃农们好好看，赵凌烨左手提起小猪的一条后腿，不理会小猪在那里拼命“哼哼”地叫唤，指着小猪的下腹部的某个部位。
“看好，从这儿下刀，注意角度，不要太用力。”
赵凌烨轻轻一刀，划出一道小口子(后面就不写了)……
捻起一坨草木灰，随意敷在刀口上。赵凌烨把小猪翻过来，松开手。
“嗖~”
小猪飞快的窜了出去，躲在角落里“哼哧哼哧”一个劲儿的喘着粗气，不敢出来。
赵凌烨看着脏兮兮血呼啦的双手，想起姜晓婉之前递给自己的手帕，摊开一双手，看着姜晓婉。
读懂了赵凌烨的眼神，姜晓婉疯狂的摇着头。
有些污渍，沾上了还能洗干净。
而还有些污渍，一旦沾上，就再也洗不干净了。
显然，赵凌烨手上的污渍不好洗。
赵凌烨打了个样儿，剩下的就要让佃农们来了。
其实给牲畜做绝育不是个新鲜事儿，商周就已经有所记载。
只是这门手艺在古人眼中登不得堂，算是一门比较下作的手艺。掌握这门手艺的人多数也不会将其外传，而是只传给下一代。
这就造成了劁猪水平良莠不齐，甚至大多数人都不知道劁过之后的猪不仅温顺好养，还长得又快又肥。
赵凌烨掌握的劁猪方法，若是能经过良好的消毒和后期注意看护，小猪的死亡率能控制在百分之二以下，算是十分保险的方法了。
佃农们围着那把小刀，你推过来我推过去，每一个人敢上去动刀，反倒是那个负责看护皇庄的宦官陈秀看起来跃跃欲试的样子。
“哎呀，你们这群怂包，有什么不敢的？一点儿都不像有卵子的，我来！”
陈秀推开人群，握住那把小刀，学着赵凌烨的样子，重重的刺了下去。
“哼唧哼唧”
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