然而事情并未如菡玉所想的那般顺利。
先是镇西节度使李嗣业在攻打邺城时不慎中了流矢，重伤不治而死。李嗣业作战勇猛，常身先士卒冲在阵前，是不可多得的勇将，他这一死令部下悲痛不已，士气大跌，郭子仪不得不暂缓正面进攻，改用水灌。官军在邺城外筑垒两道，挖壕三重，堵塞漳河令河水倒灌入城。转眼到了开春，漳河水，邺城中井渠漫溢，屋舍尽被淹没，人们只得筑栈而居。
安庆绪死守邺城不出，就盼着史思明率兵来救。史思明却一直按兵不动，从冬至春，邺城中的存粮很快吃光，传闻一只老鼠都已卖到四千钱。到后来城里的人实在熬不住了，想要投降，无奈水深无法出城。而官军共有九路兵马，却没有元帅统一指挥调度，互相掣肘，进退不一。城里城外的人都觉得邺城危在旦夕，马上就要破城，但它就是一直也没有攻克。双方都已疲惫不堪，军心溃散，上下解体。
此时唯一还保持着昂扬战力的就是史思明的队伍了。他驻守魏州作壁上观，兵粮充足，士兵们休养了一冬，到开春正是斗志勃。史思明等了两个月，看官军已经疲弊，这才向相州进军，在邺城东面五十里处扎营。
史思明吃了郭子仪李光弼几次败仗，不说吃一堑长一智，至少对手的战术是学了一点。此时他也学郭子仪恒阳故技，挑选精骑编成小队，日夜轮换到城下抢掠，尤其专挑后勤部队下手。官军如出来应战，这些人便一哄而散各自归营。如此骚扰不断，官军虽无太大伤亡，却每日都要损失人马物资，弄得人心惶惶，打柴炊饭都有困难。
当时正逢初春，青黄不接，前一年关中又闹饥荒，本地没有存粮，官军所用的粮草都是从江淮、并州等地远道运送而来。这几个月里又从各地征调军队，官军已有三十多万人。如此庞大的队伍，对粮草的需求自然极大，每日仅米面就要吃掉数千石。但全军因无统帅，也没安排专门的人手负责运粮，史思明看准了粮道薄弱，便时时派人骚扰，抢到了粮草也不拿走，就地焚烧。如此士兵时常缺粮饥饿，更无斗志。
史思明见时机成熟，便带兵直逼城下，与官军约定决战日期。三月初六这日，官军出步骑共三十万于安阳水北面列阵，迎战史思明。官军人数众多，声势浩大，但队伍庞大又没有元帅，调动极不灵活。史思明自知十三万兵马无法和官军硬碰，便只率五万精兵前来应战，试图以巧打拙。官军则以李光弼、王思礼、许叔冀和鲁炅为前军，率先出战;郭子仪为中军，紧随其后。
因运粮人手缺乏，而菡玉任京兆少尹期间常协助转运，去年十月李光弼便荐举她兼任卫州司仓参军事，掌管粮草存储事宜。由于史思明的抢掠干扰，菡玉已经连续十多天没有接到粮草。为了今天将士们能吃饱了上战场，昨日一下用掉了米六千石、牛羊一万多头，营中存粮将尽。今日江淮总算又有一批粮草运到，共计约五万石，可供全军十天半月之需了。正巧今天又是与史思明决战之日，士兵全都奔赴战场，可用的人手更少。菡玉唯恐有变，亲自带了两千人往南面接应。
一直走了十余里，抵达安阳南面的汤阴县地界，还没碰到送粮的队伍，菡玉命士兵们先原地休息。众人刚要下马，忽然听到北方一阵沉闷的轰鸣，震得大地都微微颤，有下马下了一半的年幼新兵腿一软从马上掉了下来，趴在地上惊呼道：“怎么回事？地龙翻身了？”
旁边伙伴笑话他道：“什么地龙翻身，是司徒、司空他们和史思明开打了！”
那名摔下马的新兵爬起来往北方眺望，感慨道：“三十万大军一同开拔围剿史思明，该是多壮观的景象啊！可惜咱们无缘亲历。”
伙伴道：“瞧你刚才那吓破了胆的糗样儿，还上战场呢！也就能在后方运运粮、牵牵牛。回头牛不听话起来，我看你都制不住！”
新兵不服气道：“你别小看我！我虽然没打过仗，但牛还是看得住的！以前在云州老家，我就是专管放牛的，一个人看几十头牛呢！不管什么样的牛，到了我手里都对我服服帖帖的！”
伙伴道：“我看你放的都是天上飞的牛吧——吹出来的！”其他人听了也跟着哈哈大笑。
新兵涨红了脸：“你们不信……不信，一会儿运粮的牛车来了，咱们每个人得赶五六头，你们的都让我来赶，看那些牛听不听我的话！”
说来也巧，几个人正在说笑，前方大路上竟真的跑过来一头牛，足狂奔，索套坠地乒乓作响。一头牛身高五尺余，重五六百斤，头上还有一对利角，起狂来谁敢拦它。几个人连忙往路边躲避，那牛堪堪从人群中冲过去了，差一点把人撞倒。马匹也受了惊，咴咴直叫。
伙伴因对新兵笑道：“你不是对牛很有一手吗？有没有本事把这头疯牛制住？”
新兵道：“你们等着瞧！”翻身上马就去追那头疯牛。
伙伴们本是和他说笑，不想他竟当了真。几人面面相觑，正商量着要不要去追赶，现司仓参军过来了，连忙列队站正。
菡玉问：“方才有头牛狂奔而过，没伤着人吧？”
众人都垂头丧气，既不摇头，也不点头。
菡玉又问：“怎么了？出了什么事？”
几个人都不说话，最后还是那名嘲笑新兵的士兵站出来道：“少卿，都是小人的错，对新来的嘲讽激将，他、他就去追那头牛了……”
菡玉大吃一惊：“什么？还不赶紧去追？”
众人连忙随她一起上马往牛跑走的方向追去。没走出多远，就见那名新兵赶着那头牛一溜小跑回来，显然已是把牛收服了。看到伙伴们，他洋洋自得道：“怎么样？我就说牛到了我手里都对我服服帖帖的吧？”
伙伴喝道：“还不过来见过司仓参军！”
新兵忙跳下马来拜见。菡玉正色道：“你可知军中最忌不听号令、擅自行动？”
新兵不知如何是好，偷偷看向自己伙伴。伙伴也下马跪地求道：“他是刚入伍的新兵，不懂规矩，是小人不该激他意气，罪在小人，少卿要罚就罚我吧！”
新兵忙道：“不关他的事啊，我……我也不是赌气，是看到牛背上还有个人，才去追的！”
众人这才注意到牛背上除了套着散乱的绳索木梁，还趴了个紧抱牛脖浑身抖的人。几个人上去把他抬下来，那人已吓得手脚软，只能坐在地上。
菡玉看他一身短打扮，满面尘土，像是赶了远路，便问：“乡亲可是附近州县的居民？这头疯牛又是怎么回事？”
那人看她身穿戎装，面带戒备，不答反问：“你是什么人？”
菡玉耐心回道：“下官现任卫州司仓参军事。”
“运粮官？”
菡玉点头称是。那人突然怪叫一声，鱼跃而起拔腿就跑。士兵们冲上去把他拦下，扭送到菡玉面前。那人拼命挣扎，哪挣得过几名士兵的力气，跪下泣求道：“运粮官饶命！饶命！”叩不止。
众人都不明就里。菡玉劝慰道：“乡亲不必惊慌，我等绝无侵扰之意。”又命按住他的士兵们将他放开。
那人见她和颜悦色，不像要自己性命的样子，止住叩泣狐疑道：“运粮官里你是不是最大？”
菡玉笑道：“算不上最大，不过话倒还是可以说上两句。”
那人又号啕哭道：“不是最大，你饶过我有什么用？回头最大的官还是一样要杀我！”
菡玉讶道：“有这等事？谁要杀你？莫要惊慌，慢慢说来。”
那人止住哭泣，说：“小人是江淮来的运粮脚夫……”
菡玉吃了一惊：“你是从江淮运粮来的？粮草现在何处？”见那人面露惊骇，只得忍住焦急软语道：“请讲。”
民夫道：“粮草就在此处往南两三里外。今天早上我们从汤阴县城出，说好了中午运到安阳。”
菡玉道：“的确如此。下官就是来接应粮草的，一路未见粮队，还以为出来得太早了。”
民夫继续说：“刚出汤阴没多久，也就辰时吧，突然来一队气势汹汹的运粮官，自称什么什么参军，和将军你的官衔有点像，说是管运粮的最大的官。这群人蛮不讲理，硬说我们偷懒贻误军机，把我们毒打了一顿。你看，我这胳膊上的鞭伤就是刚被他们打出来的。”捋起衣袖给众人看，果然有数道鞭痕。
一旁士兵问：“少卿，不就咱们这拨人出来接粮了吗？还有人抢在咱们前头？”
菡玉摇头，问民夫：“那些人作何装扮？从哪个方向来的？有无凭信？”
民夫道：“穿得和你们一样，从东边来的。凭信肯定有，不然汤阴的少府明公也不会把粮草交接给他们掉头回去了。”
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