何义云喝酒虽多，对酒的品类却是从未有过研究，尝尝是有酒便喝，哪里在乎酒还有优劣？他余有财说到雁回楼上的好酒，好奇之心生起。
余有财道：“苏东坡诗云：‘美酒饮松醪，中山古意标’，这中山松醪酒乃定州名酒，其味低度清幽，是为酒中名品，却是不可不尝。”叫来小二道：“把你们这久藏的松醪酒取来，化子要和何兄弟好好品鉴品鉴。”
这中山松醪酒，雁回楼确是珍藏许多，但是极为珍贵，是从河北名窖重金买得，味道自然更甚普通松醪酒。往往有钱的老爷或公子哥会来点上一坛，倒也不怎么稀奇，但是这叫化看上去身无分文，竟敢点此名酿，不为天下奇闻？那小二一怔，还道余有财说笑，笑道：“你这叫化子胡言乱语，当真是好煞风景。点两坛烈酒喝喝也就罢了，居然妄图喝这名贵的中山松醪酒，却不是得了失心疯？”众酒客本来就对余有财颇为不满，这小二冷嘲热讽，实在大快人心，众人跟着大笑起来，笑声中不无讥讽之意。
余有财淡淡一笑，斩钉截铁般说道：“我说叫你拿来，你去拿就算了，何来这么多废话？”那小二笑道：“好，好，依你化子的，只是一会儿可别赖账不给。”余有财哈哈大笑，指着何义云，笑道：“这位公子哥付账，你还要替他省钱不成？快去，快去！”店小二笑声不止，连连称是，退了下去。
何义云心想：“这位余兄当真不客气，我也没说带了多少钱，他却不问不管，丝毫不怕我赖账走人。”掂了掂钱袋，不自禁略皱眉头：“这身上银两也只够勉强付账，这两人可得干票大的了。”心里盘算，如何潜入达官贵人家，如何盗点金银财宝，这些事情他干的惯了，只一会儿脑里便留下不少计划。
不到一盏茶时分，那小二抬着一只酒坛走了过来，笑道：“我给两位大爷斟酒。”余有财紧锁眉头，连连挥手道：“你下去，你倒酒不利索，没得扰了咱们喝酒的兴致。”那小二嘴里嘟囔几句，背着手走开。
余有财待那小二远远走开，笑道：“何兄弟，喝这中山松醪酒，最好是在夏冬。夏天放上冰块，清爽解暑；冬天用火烹煮，暖骨热身。不过现在是初春时节，倒是有点可惜。”一手托起酒坛，微运力，酒坛便在手中来去自由。这酒坛少说也有几斤重，被余有财拿在手里，倒像是块小石头。他给自己满满倒上一碗，又给何义云倒上一碗，端起酒碗，一拱手，笑道：“何兄弟，你先尝尝。”
何义云早就闻到酒香，不待余有财说完，便托起酒碗喝了起来。酒经喉头，初时只觉像黄酒一样鲜爽醇和，细细品尝，又像白酒一样略带辣味。这松醪酒酒性介于黄、白之间，酒味幽香清爽，令人回味无穷，不免赞不绝口。何义云一碗甫毕，抵着嘴唇只感意犹未尽，赞道：“真是好酒！”
余有财笑眯眯地看着何义云满满喝完一碗酒，听他夸赞，就好像夸自己一样，十分欢喜，也端起酒碗一饮而尽。何义云急不可耐，端起酒坛又给二人满满倒上，举碗道：“余兄，请！”余有财端起酒碗，笑道：“请！”
二人推杯交盏，笑谈饮酒，一时间喝了十几大碗。这两人都是海量，竟然丝毫不觉醉意，只感觉酒意绵绵无期，二人更喝不出高下。
酒楼里众人惊讶于这一奇景，均感好奇，对余有财所存的芥蒂也烟消云散。不知不觉间，两人四周围满看客，既有人看热闹，也有人大声起哄。众人心里都是一个打算，想看这两人酒量几何，谁先败下阵来。
一连喝了二十几碗，一坛中山松醪酒也喝的一滴不剩，这二人却浑似没事人一般。余有财斜眼撇撇围观众人，并不在意，对何义云笑道：“何兄弟，这中山松醪酒喝的差不多了，这雁回楼的名酒菖蒲酒倒不可不试。有诗云：‘玉贵是菖蒲，州官值一壶。’这菖蒲酒可是天下绝佳。”何义云笑道：“小弟倒也想一饱口福。”余有财笑道；“这有何难？”大声道；“小二，取一斤菖蒲酒来！”
这菖蒲酒系山西垣曲县名酒，以九节菖蒲、豌豆、高粱精酿而成，色泽翠绿，喝起来甜而不腻，更有提神、醒目等功效。此酒本是宫廷用酒，异常名贵，据传东汉孟陀以一壶菖蒲酒贿赂权臣张让而得凉州刺史一职。所谓“州官值一壶”，便是这个意思了。
雁回楼重金寻得名师，学以酿制之法，加以烹调。虽然略逊于宫廷用酒，却也是滋味无穷，难能可贵。
那小二也挤在众人之间看热闹，一听余有财吩咐，马上去搬来一斤菖蒲酒，重重地放在桌上。余有财掀开红布，四下便闻香气，众人吸一吸鼻子，十几只眼睛看向二人，要看他们如何喝这菖蒲酒。
余有财照例先给二人各斟一碗，请何义云品尝一番。何义云端碗喝酒，觉得这菖蒲酒与中山松醪酒相比，又是别有风味。此酒甜中带辣，但是甜不腻口，辣不刺喉，比之寻常白酒更为绝妙。他心头欢喜，忍不住多喝了几碗，这才想起余有财还在一旁看着自己，略微不好意思，脸上一红，举起酒碗道：“余兄，请！”余有财也道：“请！”两碗相撞，略带轻响。
众人十几只眼睛咕噜咕噜之转，脸上神情各不同，有人心感钦佩，见这二人酒量似海，仿佛深不见底，内心深处竞生佩服；有人不屑一顾，见这二人只知喝酒，全不见高谈阔论，便认定这两人除喝酒一无是处；更多人只是看看热闹，脸上笑容丛生，大声起哄，要看这两人斗酒。店小二挤在十几只里，脸上笑开了花，之感觉今日店里蓬荜生辉，财主天降。
余有财和何义云，都非酒量泛泛之辈，二人你一碗我一碗，不知不觉便喝了一个时辰。其时月悬黑天，夜空星星点点，几片乌云缓缓飘荡。楼外喧哗声渐渐小了，几个摊子支起油灯，迎接夜市来临。酒楼众人有些看得倦了，见天色已晚，不再观看，悄悄结账离去。霎时间四周空了一些，只剩下小二和几人依然目不转睛看着两人。
一斤菖蒲酒喝完，两人才感微醺，都渐渐有了酒意，余有财喃喃道：“‘慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。’杜康酒倒是历史悠久，喝起来也是不差。”喊道：“小二，取一斤杜康酒来！”
杜康酒产于洛阳杜康村，相传是大禹时酒师杜康首创，数千年来为文人墨客钟爱，诗曰“美酒杜康村，香生大禹门”。其实这杜康酒比之菖蒲酒并不名贵，但是喝起来却是浓烈醇香，因此为世人爱戴。制作不难，寻常人家偶尔也能喝上几碗。
店小二感觉有些困倦，轻轻揉了揉眼睛，应了声，拖着脚步去取酒，却良久未回。何义云等得有些着急，斜眼看看余有财，好奇心起，心想：“他的酒量也是一佳，若不是今日带的钱不够，真想好好一较高下才是。”想到钱，他又想起自己那桩计划：“他在这武昌城倘若住的久了，什么样的人没见过？我何不去问他一下？”
凑近问道：“余兄，我有一事相问。”余有财眯着眼睛，轻轻摇了摇脑袋，慢慢说道：“何兄弟客气什么？我若知道，一定言无不尽。”何义云道：“不知道这武昌城中，可有什么贪官恶吏？”
何义云自幼父母双亡，流落江湖，以乞讨为生，常常饱了上顿饿下顿。有时向一些达官贵人乞讨，那些达官贵人不但不施舍于他，反而将其恶打一番，然后赶了出去，因此何义云心中对他们深为怨恨。等到他十七岁时，遇到一个老人，自号“逍遥客”，收他为徒，又教了他一套剑法“青云五诀剑”，及绝世轻功“齐偕怪步”。这“齐偕”便是出自庄子《逍遥游》中。何义云跟着师父在山中修习一年，一日早上醒来，发现师父不告而别，四下寻觅，连个字条也没发现，心里甚是难过。
于是他在山中将师父所授剑法轻功反复思量了一遍，又一遍又一遍练习，直到练得纯熟了，这才下山游历。凭着绝世轻功，他却做了名江湖侠盗。说是侠盗，自是他只盗恶人，不盗好人，盗来财富也往往劫富济贫。因为他恨透了恶吏，才会决定报复一番。又因为轻功绝世，往往来无影去无踪，便从没人见过他的真面目，只是江湖流传，有这么一个侠盗罢了。又因为机缘巧合之下，他听说有人在潇湘一带见过师父逍遥客，心中大喜，便想来打听师父的消息，又因此来到了武昌城中歇足。
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