芙蓉街上的顺德兴酒楼，掌柜的姓汪名礼仁，酒楼主要以经营火锅为主，因价格偏低，生意做得也还算说得过去。
只是酒楼掌柜的汪礼仁，却是位十足的吝啬奸商，表面上谦和有礼，骨子里却阴险狡诈，做着坑蒙拐骗的无耻勾当。
只因这个汪掌柜，当初在购买顺德兴酒楼之时，耗尽家财，而且借贷许多外债，虽然得了酒楼，却无资金周转经营，只能四处赊账维持。
但这终究不是长久之计，这般日积月累下来，已是无力偿还。
久而久之，没有哪家商铺再做顺德兴的生意。
张耀祖是本地人士，对顺德兴的状况颇为了解，给董七女讲着个中缘由。
顺德兴赊欠这商铺的货款，也不是个小数目，葛掌柜也曾派人去收过几次帐，却都是无功而返。
原本也不打算再做顺德兴生意，然而不知是何原因，咱这商铺经常有新来的伙计，时常会莫名其妙的将货物赊给顺德兴。
上面追究下来，葛掌柜便借故辞退新伙计，推卸责任，敷衍上面的盘查……
听了张耀祖的这番话语，董七女却表现得不以为然。
在他看来，即便是货款赊欠出去，但只要顺德兴酒楼还在经营，就总有法子讨要回来。
有着这样的想法，董七女有些不解的问道：
“有赊欠，由掌柜的出面讨要回来就是了，何必还要辞退伙计。”
“你知道个啥，赊欠给顺德兴就是死账，要不回来的，你也没机会去讨债。”
张耀祖说着，张望一下通往后院的房门，拉着董七女来到角落，低声说道：
“葛掌柜这是在给你使绊子，想要打发你走人呢，上次我就差点被他给算计了。”
张耀祖刚来商铺那会儿，有次只他一人在店铺，葛掌柜和其他几个伙计，各自在忙别的事情。
就在这个时候，顺德兴掌柜领着伙计来到商铺，取出货单要求进货。
幸亏张耀祖是本地人，对于顺德兴掌柜的所作所为，早已有所耳闻，因此坚持要他先付货款才能提货。
这般僵持了好一会儿，顺德兴掌柜见这个新伙计，说什么也不肯松这个口，无奈之下，这才领着伙计灰溜溜地去了。
不久葛掌柜返回，知道此事以后，大发雷霆的骂他一顿，说他耽搁生意，得罪了老主顾……
那会儿，要不是张耀祖随口讲出了，顺德兴掌柜的种种劣迹，使得葛掌柜无言以对，不然，他早被葛掌柜扫地出门了。
自打那件事情以后，张耀祖就开始留意，顺德兴与商铺之间的生意往来。
很快他就发现，几次赊账出去的都是新来的伙计，而且都是新伙计独自一人在商铺的时候，顺德兴掌柜就鬼使神差般的带人来进货。
哪有这般巧合的事情，经过一番思量之后，张耀祖便开始怀疑，可能是葛掌柜与顺德兴之间，早就串通好的。
至于葛掌柜为啥要这样做，却是不得而知。
董七女听了这些话，不由得沉思起来。
他关心的不是葛掌柜为何吃里爬外，与顺德兴勾结以公肥私。
他是在心里盘算着，若是葛掌柜因此打发他走人，如此一来，四个月学徒励练，岂不是就可以提前结束了！
关键是他并未暴露身份，是葛掌柜主动赶他走的，怨不得旁人。
这样想着的时候，已是露出几分兴奋之色。
侧旁站着的张耀祖，正在为董七女担心，转而看到他此时的样子，不由得皱起了眉头，有些莫名其妙。
‘这家伙脑子是不有毛病，饭碗就要给人砸了，居然还高兴得起来！’
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