攀仙楼的取名，雅者称雅，俗者说俗。孔老财不以为然，酒楼照开，食客照来，所谓雅不雅俗不俗，于吃货一族，又有什么关系呢。至于有没有仙人，能不能攀仙，那要看机缘造化，比如某次酒喝高了，唱一段小曲，飘飘然若飞仙人，醉醺醺似入虚境，那么恭喜你，攀仙成功了。
孔老财开酒楼开绸缎庄开棺材铺，最讲究一个“信”字。
何为信？信者，诚实也。
攀仙楼用的食材是最新鲜的，瓜果蔬菜是当天从园子里采摘的时令果蔬，猪肉牛肉鸡肉鸭肉是三更天从屠宰场运回来的。只有一样，酒一定是老酒，小泥瓮装着，红绸封盖，称之穿洞风。
据说这穿洞风酒酿好后放置大山山洞中洞藏，山洞纵横山腹，洞口在山中部，洞尾却在山顶，山洞一年四季恒温，有天风自洞尾穿山经洞口而出，是为穿洞风。洞中藏酒被穿洞风温润，三年一出，揭封盖一角，酒香扑鼻；倒酒入碗，则酒香四溢。饮者但只闻一鼻，便洋洋而微醉。
好酒！
好酒除了醇美，还有一样，跟大缸装酒打酒不同，小泥瓮密封完整，掺不得水，做不得假。能将生意做到童叟无欺，孔老财绝对不能用“奸商”一词评价。
所有来攀仙楼的食客，很多人是冲着那小泥瓮中的穿洞风。
牛八是有名的泼皮，不同于那些破落户，牛八不缺喝酒钱，而且吃酒风气好，那就是从不赊账赖账。
攀仙楼有规矩：凡吃霸王酒者，一律列入黑名单。凡位居黑名单者，还三倍酒钱，否则从此无酒可吃。
孔老财定的规矩很人性化，至少给枣子坡人或经过的旅人提供了一次免费品酒的机会。至于像牛八这等好酒之徒，哪里敢以身破规矩。
牛八要了一碟盐水花生，一盘黑松木耳，一碗萝卜炖牛尾股。都是稀松平常的小菜，不值几个钱。
攀仙楼的伙计倒是很热情，脸上挂着永远的笑容。攀仙楼这一点相当好，伙计不会向食客推荐某某招牌菜，不会逼着食客点那些贵菜，更不会因几个便宜菜而歧视食客。
这些也都是规矩。
牛八嘿嘿讪笑：“今日手头紧，手头紧。”牛八横，但和一般要死要活的泼皮不同，他识时务。
“那倒没关系，孔老财说了，凡是到攀仙楼的都是衣食父母，钱多钱少不要计较。”伙计温和地笑，就像那个笑永远都不会消失。
攀仙楼的伙计称呼孔老财不叫老板，不叫掌柜，不叫老爷，就叫孔老财。偏偏孔老财就规定这么叫，因为他喜欢“老财”这个称呼。
老财不全是为富不仁，老财有时也可以是济世救贫的孔员外。
枣子坡三大奇人：刘老太爷，孔老财，白老夫子。
“说的也是，”牛八忽然一拍脑壳，恍然大悟，“你看看我这榆木老壳，都忘了最重要的事，老规矩，来一瓮。”
“得嘞。”这回伙计开开心心地离开。
酒真是好酒，不止牛八一人在吃酒，七八桌都坐满了人，也都在吃酒。有高谈阔论的，有窃窃私语的，食客们满面红光，油嘴滑舌，几杯穿洞风下到肚子里，更是牛皮和唾沫横飞，酒香肉香共一色。
牛八没大鱼大肉照样吃的精彩，一瓮穿洞风不知不觉吃了个底朝天。
按照常态化表现，这个时候好酒量的牛八应该是买了单后，脚步飘忽地闪出攀仙楼。
但今日的情景特别，牛八忽地一个后仰，一屁股摔空，后背着地，抽搐不已，嘴巴吐出白沫，眼睛死鱼一般翻白眼。
前后不到三息，牛八死了。
就在牛八倒地后，骨牌一般陆陆续续有人摔倒，都是口吐白沫，翻白眼，幸好这些人不像牛八喝的那么多，尚未当堂毙命。
攀仙楼一下子就炸开锅了，有人拼命大喊，有人惊骇失色，有人想夺路而逃，有人要找伙计算账。攀仙楼的伙计早吓呆了，连掌柜的都手足无措。
很快，妙医堂的老郎中被人架着一路小跑跑进攀仙楼，老郎中气喘吁吁地蹲下逐个把脉观色，面色不停变化，似是惊疑不定。围观的人们屏气凝神，大气也不敢出，生怕影响了老郎中的诊断。
过了好一会，老郎中在人们的紧张与期待中从药箱里拿出一个小瓷瓶，将瓶中的药丸倒在掌心，捻起一粒送进一人嘴巴。
药丸具有解毒功能，吃进药丸的人渐渐止住白沫和白眼，有人开始呻吟，有人哼哼哈哈。
“是铁头陀毒。”老郎中姓解，名白冰，妙医堂当家的，一生行医，悬壶济世，最是治病救人，救死扶伤。久而久之，枣子坡人渐渐记不得“白冰”之名，流行的称谓是解百病。
解百病医道不凡，乡间老郎中见惯了土虫毒蛇之类，一般的毒难不倒他，但此刻他眉头紧蹙，一副大有为难之状。
“解郎中，你是神医，自然是医治百病，药到病除，这几条人命一定要救回。”孔老财第一时间赶到攀仙楼。
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