苏秀锦刚想解释，就看见有两个商贩打扮的人走了过来，矮小点的那个嘴里疑惑的道：“天香楼的东西？”
小三子嘴巴快忙道：“客官，坐下来吃一碗吧，素材两文，荤菜五文，汤底都是两文一碗，十文钱包您吃饱！”
矮小的商贩乐了：“这不是天香楼的东西么，里面大胖李的厨艺我可尝过，你们照着人家的东西来卖，味道比得上么？”
苏秀锦不否认她是抄了大胖李师傅的方子，但这法子里也有一大半算是她想出来，所以要算实在的，也顶多是一半一半，算不得仿照他人。
“我看还是别吃了，街边的东西不干净，等进了苏州城，我再带你去好好吃一顿。”高胖的商贩拍拍他的肩膀。
矮小商贩皱眉道：“天香楼已经关门快大半年了，这东西我也好久没吃了，在宁西碰上一回也是难得。”
高胖的那个还有些犹豫，小三子忙道：“客官尝尝嘛，点一串也成！”
话都这么说了，两人就在后面的小马扎上坐了下来，金大牛问了汤底，两人都点了红汤，蔬菜下锅，汆烫之后放入单独盛出来的小碗红汤内，小三子端给两位客人，还特地递上了筷子。
瘦小的商贩吃了一片蔬菜叶子，入口还算可以，再一尝这汤底，顿时有些惊讶，这汤底跟大胖李的汤底有所不同，但是味道却是差不多，三下五除二，瘦小的商贩吃完碗里的又忙道：“再来两串肉的！”
高胖的那位见他吃得香，也试探性的尝了尝，这不才刚吃了一串，顿时有些停不下来，也忙道：“给我也来两串鸡肉的！”
小三子一乐，忙着给这两位添菜，手里拿着个公碗公筷将烫好的肉来回的传递，吃完后，这俩人一打饱嗝，苏秀锦数了签子，足足吃了三十五文钱！这点钱对于商贩来说并不算什么，两人爽快的付了钱，夸了两句拍拍屁股就拐进巷子里去了。
见人家吃得香，那瘦小的摊主也腆着脸要了一晚，极端的控制自己才只吃了十文钱，一晚上闻着隔壁的香味，这摊主愣是觉着自己肚子都在咕咕叫，时不时地就瞧上隔壁一眼。
这有不少人识得这东西的吃法，前面有着天香楼的名声，这生意做起来也容易，刚进夜市的商贩们都被香味吸引了过来，最忙的时候小三子带过来的十个马扎都坐满了人还有七八个站着，苏秀锦一晚上忙着数签子，算账，饶是人多手杂，她愣是没错过一笔帐，这担子最下层放钱的钱箱子厚厚的积了一层的铜板。
这带来的汤底也用光了，最后一签子的蔬菜也给吃完了，金大牛这才不好意思的对晚来的商贩道：“今儿没了，客官您明日再来。”
小三子乐的满脸通红，收拾收拾东西，三人累得一身腰酸背痛的往回走。这第一次出摊做到了子时，小三子家远，苏秀锦让他明日晚两个时辰再上工。
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