小臣从东阶走下，面朝北，请拿着瓦器盖巾和进献食物的人。小臣命令拿盖巾的人，从西阶登上正堂，站立在方壶的南边，面朝北，把东作为首位。负责膳食的膳宰向诸公卿进献美味的食物。舍人把主宾引进来，主宾进入后，走到厅堂前，国君走下1级台阶，向主宾拱手行礼，国君登上正堂入席。
主宾从西阶登上正堂，主人也从西阶登上正堂。（这里的主人指的是代替国君主持宴饮的宰夫。）
主宾在后面，面朝北，主人为主宾的到来行再拜礼，主宾再拜答礼。主人走下厅堂清洗酒器爵，在洗器的南边，面朝西北。主宾走下厅堂，在台阶的西边，面朝东。主人辞谢主宾走下台阶，主宾答谢。主人面朝北洗手，坐下取出酒器觚来洗涮，主宾稍微进前说：谢洗觚。主人坐下，把觚放置在盛物的竹器里，站起身来回答说：应当做！主人返回原来的位置。
主人洗涮完毕，主宾拱手行礼，然后登上厅堂。主人登上厅堂，主宾拜谢主人为他清洗酒器觚，主人在主宾的右侧放置觚回拜，然后走下厅堂洗手。主人走下厅堂，主人辞谢，主宾做出回答。
洗手之后，主宾拱手行礼登上厅堂。主人登上厅堂，坐下取出觚。拿盖巾的人拿起盖巾，主人斟满酒，拿盖巾的人再盖上盖巾。主人在筵席前进献主宾，主宾在西阶上拜谢，在筵席前接受酒爵，回到原位。主人在主宾右边为送上酒器爵行拜礼。膳宰进献肉干、肉酱，主宾登上筵席，膳宰摆上盛牲体的器物。
主宾坐下后，左手拿着酒器爵，右手向先祖祭肉干、肉酱，把酒器爵放在祭物的右边，站起来取一些肺，坐下品尝，之后站起来把祭物放在器物上，坐下擦手，拿起酒爵，然后向先祖祭酒，站起来到席的末端坐下饮酒。主宾走下席位，坐下之后放下酒器爵，拜谢说：味道鲜美，之后拿着酒器爵站起来。主人回拜后，主宾在西阶上，面朝北坐下喝完爵中的酒，站起来，坐下放下酒器爵，然后拜谢，主人回拜。
主人拿着空的酒器爵走下厅堂，主人也走下厅堂。主宾在洗器的南边坐下，放下酒器觚，站起来稍稍向前辞谢主人走下厅堂，主人面朝东答拜。主宾坐下后，把觚放在盛物的竹器南，洗手洗觚，主人会辞谢主宾为他清洗酒器觚。主宾坐下后，把酒器觚放在盛物的竹器中，站起来回答。洗涮完毕后，走到台阶，拱手行礼登上厅堂。
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