第129章 熊掌(2 / 2)

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上车走了一,二娘开手,太君看她手上一支珍发簪。簪看起有些年了,因珍珠颜都发黄

是二姨刚才塞我的。”二娘很怪,这是意外获。

太君伸拿了过,然而看出什古怪,姨娘总会是接他们的思。

“她让我三爷。”

老太点了点

把发簪了起来,靠着车闭目养

娘和老君的马走远了,门口的厮立即跟褚渊报。

渊听了会儿,了手中笔,慢把那一画着弯形匕首画吹干,叫侍过来:“你拿着幅画,问问程子是不有这么柄匕首。”

回去先到褚直,刚把那珠发簪出来,直就一拿了过:“这姐姐的。”

想了一,褚雪

并没有在手心爱怜的挲什么,他迅地拧动那颗珍,等那珍珠卸来,二才看到簪是中的,里好像卡一卷纸

用针把条给取出来,开一看门只有个字“离京城”。

和褚直目相对,褚直忽取出火子把蜡点燃,小小的条在上一下化灰烬,眼圈发地坐在边:“不走!”

二娘过去,手搭在肩上,直慢慢手盖住的手背。

“那就好好备迎战渊。”久,二道。

德既然出,下场比试是褚直、褚渊、惠、褚四个人。这一比试争的将是月令,到了白令,就到了花楼每年分之一红利。是一笔大的财。不过管是褚还是二都没它在眼里。褚直要是真相。

褚德褚诚比结束之,花月就先通了下一比试的式,这不再是意挑选材,而指定了样的食,谁的道好谁

比试只两天了,同样听翁传授艺,褚明显有心不在,气的翁让他着刀切百个萝,每一萝卜条得跟头丝一样才行。

褚德虽赢了上场比试,心态却了。因他知道冯翁的害,现有机会冯翁学,对于赢看得经没那重要。

他见二担忧,便道:“嫂,大了我跟哥一队。”

的意思若是他褚直一,自动输就是。

二娘了他肩一下:“胡说什呢,你一定能的过他!”

被二娘的魂都了,方起来这三嫂跟的女子太一样,他看就投错胎,本该个好男才对。

到比试头一天上,冯也不让直切萝了,让好好休,明天好比试。可褚直了晚饭,躺到床了还是副心神宁的样

闭上眼长时间,他还那里翻覆去的。

“起,我们。”二拉起褚

哪?”直吓了跳,他二娘不,以为睡着了敢翻来去。

“去你想的地方。”

想去哪?”褚直承认他想去的方。

娘不理,把夜衣扔给,带上爪手,老太君边翻墙去,格留意四,先饶一个极的圈子,确定没人跟着往国公赶去。

褚直开走的很,后来慢吞吞

好笑:“不知道是我得了你,是不是这样。”

褚直问:“怎样?”

“记!”

直定定着她:“原来我你心里是这样。你放,你要对我不……”原想说“一辈子搭理你”,话到边,想一辈子不着她,单是想不能想去了。

“你要对我不,我就直对你,好到烦的要,必须对我好。”褚直着她脸真道。

却见二捧着心夸张地了起来:“得,嘴抹蜜,走吧,赶快看回来睡。”

直见她有当真,不由有失落,想他话说出来,以后不是这就让她着。

人翻进公府,了稻香,找到次那座子,褚默默从户上看一会儿陶。

在再也有疑问,父亲姐姐都为了他,即使他那么多,他仍他的父。不过仍然想拳头把陶揍醒,问问他月楼到藏了什秘密。

“走吧。”二娘意着四,这次没有看罗氏,里的下似乎也了起来,可能褚已经发下人玩职守了。

天刚亮,花楼就热起来了。随着比的进行,现在只下褚渊、褚德、惠和如公子四,依然残酷的汰赛,试的激程度可一斑。以不但通百姓,赌坊、个八卦报早就占了有地形,竟位置限,且是足够运,还可能成评判呢。

二娘旧和褚一队,乎意料天冯翁上场了,老先生给褚德忙……火。

跟褚渊面,彼脸上都什么表

中唯有惠面带张,褚上一次试凭的是运气,这次他觉碰上都是死,所以……就当来的吧。

梅玖见人都到,吩咐抽签。是抽签定比赛手,二见褚德到二,告奋勇替褚直了,结抽到了

松了口,这样不会遇褚直了。

褚直观鼻鼻心地站,无论手是褚,还是渊,他做好了备。

想褚惠到了四。褚惠还高兴的,虽然褚不怎么他说话,但他总得跟褚做对手比跟褚做对手,大概因为褚长的好吧。

能跟褚对上,褚渊微一怔,又很仔地看了手上的签,上明明白的是个“壹”,大约也个好兆

人在各的灶台站定,顺意便简意赅宣布了次比试容:熊

忽然明为什么次比试间往前了一个辰。古熊掌难的典故,一般烹的熊掌是干制,在制之前光制就得几遍,有十几小时很做好。掌本身有什么道,全其他食提味,不好还有一股臊味,以烹饪掌是考厨艺的个好方

所有食直接被放在了面,二粗略一,鸡、、猪排、火腿、贝、海、各种蘑、虫、海米、笋、白、萝卜、蜂蜜等材应有有,当最明显是那十只泡在里的熊

四掌,冬眠之,用前践踏蜂和蚂蚁,充分贮食物,供冬眠舔食,只前掌右掌多于捕食,左掌掏,所以左前掌道最好。

另外娘曾经听过一说法,是熊冬的时候,用一只掌抵住□□,另掌就专舐吮,年用左掌,明就换右掌,要不慎吃那只抵□□的……总之,她也是门外汉,这得问直。

只有十只熊掌,四个小长都上挑选熊去了。

去了才道白担了,这熊掌都左前掌,且已经软了。

见每支伍都挑了熊掌,冯石咳咳道:“好了,些熊掌们已经前泡软,从现开始到晚戌时,你们每队伍都七个时,这七时辰你要抓紧间制作成,若到了戌前还没做完就失败。”

冯石完,张意补充:“大分所需材都在里,如有特殊需要,可自行买,但论如何要在戌前做完。”

说完话,就见两伙计抬一个巨的沙漏在了当的桌子

不由看褚直一,可以带食材,有需要准备的

先把熊交给二:“不,我看西够用。”

*、黑乎乎熊掌到二娘手,把二吓了一,这玩还真有吓人。是这个候地球少,生环境好,不至于个熊掌有人举子抗议。

几支伍的人在方才熊掌的方聚头,这次的是石

取来,直先把灰砸碎,再把熊给埋在面,最浇上水。就看见灰开始外冒热。这是石灰发给熊掌毛。

娘看其队伍用也是这办法。

石灰发放凉,出熊掌毛,然放入淘水中,泡一个时辰——去腥。一步是须的。

熊掌泡淘米水不意味就无事干了。褚直给掌褪毛时候,娘就……杀了一老母鸡,拔毛去脏切块,做完能的就连去烧锅。

褚直熊掌褪毛正好手。另瘦猪肉,同鸡块起滚水过,重放冷水火煮开,去沫,后小火持汤面开——就是她天的主工作了。

所以,冯翁给德搭把还是挺要的,过即使此,褚也有些忙脚乱,毕竟熊这个大他一共没做过回。不幸好昨听褚直冯翁请,倒也住了几妙诀,一就是查腥气没有除。可是直到了时,褚觉得他熊掌还略带腥

老神在地坐在面烧火,根本没打算插的意思,褚德也个有骨的,忍又忍,定再等

直旁边褚惠,头大汗,他这是一次烹熊掌啊!幸亏他来的两厨子里,有个厨子烹过一次,在老厨的带领,褚惠费了九二虎之才把熊上的毛拔净,学着别用淘米跑了,后面是烧、清啊,老子也说清楚,实老厨当年偶烧了那一次熊,腥的再也不尝试了,这会儿出来不坑褚惠

而言,渊是最轻松的,今次上的还是天河,天河是派菜系,味道清不淡,今天用是熊掌常见两烹饪之中的一——清。潇天还带了徒弟,本上不褚渊动,潇天的徒弟把熊掌好了简处理,潇天河亲自动开始煨高汤。天河这高汤和直的汤异曲同之妙,比褚直料复杂,是用鸡、鸭、猪为底,外,他有一个诀,不要等东西送来了能施展。

场上支队伍直在忙,台下看得很味,相前两次试,包褚诚和德那次,今次的试着实什么看

临近正,几只伍不过给熊掌了拔毛,煮了一汤,连都没炒个。不人暂时席出去饭去了。

二娘火还行,褚直要火,她锅底几柴火一,一直是那么火。忘带把花扔里面烤了,大中午她也饿

父……”她正想,后头然有人她。

【后面还一些】

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