金明浩把羊毛剃干净后。把羊翻过来剁掉羊蹄子的末端，这是指甲，要不要的无所谓。虽然是这么说，可是清理起来的话，特别难收拾，而且还会有股怪味，剁掉之后，金明浩开始分解，先是切肚子，把内脏弄了出来，老崔头把内脏拿了过去，用热水冲洗，虽然说用凉水冲洗更好，但是这个天气用凉水冲洗，绝对是跟自己过不去，用热水冲洗掉内脏上的血水，另外把羊肠也给清理干净了。先用热水冲一下，然后用凉水冲。直接套到水管上面。这么做最省力，而且可以冲洗掉大部分脏东西。老崔头在收拾内脏，而金明浩则是把羊劈开，用热水冲洗过的刀把羊胸骨给劈开。弄好之后，金明浩看着昌叔“恩待会回家拿火燎一下。”昌叔说道。“行。”金明浩点点头。“来，这是内脏”老崔头用个塑料把内脏撞了起来。“羊肺就不要了。两头羊，羊肺太多了。”昌叔看着老崔头说道。“行。”老崔头点点头。“明浩，那只羊不要皮”昌叔指着旁边那头已经吓傻的羊，金明浩点点头。然后走过去，两手一掰，羊头就转了一圈“喝，小伙子一把力气啊！”老崔头看着金明浩惊讶的说道。“这不算什么。”金明浩笑着说道。然后拉了过来，放血，放血的时候，剥皮。处理羊啊，最麻烦最精细的活就是剥皮。好的羊皮是很完整的，上面没有多少破掉的洞。而最完整的羊皮就是没有一个洞，没有一丝损坏的，而这种羊皮也是收购价最高的，而剥皮也是稍微有点将就，不能从背上开始剥，很多人图省事，从背上剥皮，那是不行的，要从尾巴开始，然后沿着羊肚中间一直向脖子那边，最好是到下巴这里，割开这不算完一半，再在羊蹄子这里，这一圈，然后顺着羊腿下来，从羊腿里面当中，切开，直接到羊腿与羊肚的交接处。这是最后的基础工作，然后就是剥皮，一点点的用刀割开羊皮跟羊肉。慢慢的沿着切开的位置把皮子剥开。然后再到背上，最后在椎骨这里，把羊皮车里的剥离下来。
而金明浩就是这么做的，他一点点到用刀子剥开羊皮，然后慢慢的剥了下来，而这整个过程最难的就是脖子这里，因为比较圆，而金明浩用的刀子是老崔头自己让人打的一把刀子，加上使用了很多年了。所以剥皮起来还算是顺手，大半个小时后，在塑料袋上，金明浩切下最后一刀，羊皮子顺利下来了。金明浩磨磨刀，把羊皮上的一些碎肉都给弄干净了，弄完之后，崔老头拿着羊皮看了起来。。“哎呀，年纪轻轻的有一把好手艺啊！”崔老头看着金明浩说道。“恩羊皮本身没有怎么伤着，也很完整，啧啧。”老崔头动了心思。想要把这张皮子留下来，羊皮相比起羊毛来说，单纯的羊毛比起羊皮来要便宜不少。而且上好的羊皮也容易售卖，别忘了这是哪里，东北，这里自古以来就有用羊皮做成羊皮袄的习惯，而且好的羊皮卖给一些皮商。也能够拿到一笔钱，而自己用的话，就得找人做了。而这张皮子要是卖出去少说也得几百块钱，用来羊皮袄的话，基本上可以做一件了。给10几岁孩子穿的那种。而在老崔头手里的话，则是会跟他积攒下来的羊皮，最后做成冬天穿的羊毛袄裤。“你想要啊？”昌叔看着老崔头询问道。“这么张好的皮子谁不想要啊！”老崔头看着昌叔说道。“那送你了。”昌叔看着老崔头说道“真的啊？”老崔头看着昌叔有些惊讶“这有什么的不就是一张羊皮子呢。还啥稀罕物件是。”昌叔说道。“也是那我就厚着脸皮收.了。”老崔头此时脸上都热成一朵花了。“行，看你那个样子吧！”昌叔说完看着正在收拾内脏的金明浩。“好了，给他留下一头样的羊的羊肺，剩下的带走。”昌叔看着金明浩。“用什么带走啊？”金明浩看着昌叔来的时候，就是空着手过来的，这要回去的话，这两头羊，外加内脏，怎么拿啊？“我给你两个袋子，再给你跟竹竿，挑着就行了。”老崔头看着金明浩说道说出了解决办法。“行吧。”金明浩点点头。“恩，先把这些东西装起来。”昌叔开始把内脏装起来，而羊肠子则是在冲洗当中。
老崔头去了屋子里面，拿了两个编制袋。“这是盛面粉的，干净。”老崔头说道，然后把羊装进去，装着内脏的塑料袋又多装了两个塑料袋，然后就是竹竿弄好之后，金明浩挑起竹竿。然后走了走了，而昌叔则是提着羊肠子，这些羊肠子得面粉洗才行，金明浩挑着回到了家里，到了厨房里面，昌叔跟在走了进来。“你把竹竿还回去，记得路吧！”昌叔看着金明浩说道，金明浩点点头，然后拿着竹竿去了老崔头家里，把竹竿还掉。走了回来，而昌叔见金明浩回来之后就让金明浩来帮忙，首先处理羊腰子，处理羊腰子是要从羊腰子中间切开，把里面白色的东西去掉，只这是不能吃的。一定要去除干净，四个羊腰切完后，金明浩连忙洗手，洗完手之后，羊肝，跟羊肚。这两个还算少好收拾，洗干净，把里面一些东西撕掉，扔掉，而羊肚就是拿着水管冲，把里面的胃酸跟饲料都给冲干净然后翻过来，用面粉洗一边，再用清水洗一遍，弄好之后，昌叔放到一边，最后就是羊肺跟肠子，金明浩洗肠子，羊肺昌叔处理，肠子已经被剪成一截一截的了，先用清水洗，然后翻过来，粘上面粉，洗，反复洗上好几次，才拿水冲掉面粉。金明浩洗了好一会才算是完成，完成之后，金明浩又去收拾羊心，把切开，冲洗掉里面的血液，在切掉里面的一些东西。才算是收拾好
PS大家来起点订阅正版就是对于作者最大支持和鼓励，求收藏求订阅求收藏总之一切支持都求阿！
↑返回顶部↑