当庄赐贤大师将这一炉粗制的茶叶收起来时，大家都纷纷鼓掌祝贺。 他抱拳向着各方致意了一下后，这才将这罐茶叶交给他身边的大徒弟庄振炎。
这一批的茶叶算是毛茶粗坯，需经15天退火熟化等精制加工后，才能品尝出真正色、香、味及老丛山韵蜜味。让人惊叹的是，以这毛茶的品质来说，就已经是精品级别了，再经过精制后，其品质又可以往上提升不少，至少能达到精品级以上的。
在场观赏的众人，有些还一脸意犹未尽的神情，似庄赐贤这种堪比教科书的制茶手法，确实是让人很赏心悦目的。
庄赐贤大师的这次现象级制茶演示将凤凰镇庄家的底蕴展露无疑，只要大师继续在庄家坐镇，那么凤凰单丛茶在整个华夏区的高档茶中就有一席之地。
接下来，就是茶会的重中之重了。他们将庄赐贤大师用过的这一铁锅移走，然后推上来二十几个小铁锅和小灶，分列成几排，在每一个小铁锅面前都站在一个器宇轩昂的年轻人。
这些年轻人就是庄家的后辈子弟了，代表着庄家的未来。他们每几年就要在家族茶会上展示一下自己这几年来的心得成果，算是让家族长辈们检验一下。只有等到他们晋级至制茶大师，或者过3o岁，他们才可以从这个茶会上脱身。
在这些年轻人中，庄泽和庄杰珊赫然在列，甚至是一贯玩世不恭的庄不悔和庄不顾两兄弟，也乖乖的伺立在一旁。可能是由于他们两兄弟真的是志不在此，或许是家族长辈觉得他们不堪造就，虽然他们也参与其中，但是他们所在的位置却是在角落里，几乎快与那些看客们融为一体了。
不过，他们两兄弟却是不以为耻，反倒是神色如常，就算是面部表情都很严肃，但是他们骨子里散出来的却是与其他人有很大的不同。
在他们还没开始前，庄赐贤大师领着这七位评委走了出来。
以往常来说，能够被凤凰庄家聘请到茶会上当评委人员的，可是需要极大的知名度才行。毕竟这凤凰庄家乃是传承了几百年的茶人世家，在单丛茶这一块上相当有权威的。
如今，这潮“汕”地区的市场上流通的精品级单丛茶，至少有三分之一是从凤凰庄家流出去的。所以，只有真才实学的人，才能入凤凰庄家的眼。
然而，当这七位评委一一亮相之后，看客区传来了一阵窸窸窣窣的议论声，就连有一些庄家本家人也都错愕万分。
在前面六个评委出现后，人群中虽然也有议论声，但是传到众人耳中的大多是惊叹声，他们惊讶于来人的名气和声望，由他们当茶会评委，看客们是信服的。
不过，当苏仲康也尾随着众人出现在大家的视野中时，人群中的议论声并不像之前的一样和谐，而是充满着质疑和不解。
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