风雪也懂人情,不会在人们最喜庆的时候,来打扰他们。年三十一大早,太阳就铺满了整片大地,照着每一个人幸福的脸。
杨老汉洗完脸,把前后院门口仔仔细细撒了一层水,一点一点扫干净了。会会把家里的门帘窗帘都换成新的,给每个炕上换上新的床单被套。俊河把昨天劈好的柴火抱到灶房。杨楠珂拿着爷爷昨天买回来的小风车,跟着巷子里的大娃娃满巷子跑。
吃完早上饭,杨老汉端着水烟壶,蹲在对门的墙根下,和一溜老头聊着村里今年的变化,感叹如今的幸福生活。
屋里的婆娘们的忙碌又开始了。
会会把挖出来的红白萝卜,洗干净擦成细丝,焯水,用纱布挤干水分,加熟油调料包饺子。这种饺子还有一个吉利的名字,叫红白双喜,是公公要求的,只需要包几个忆苦思甜。过去,渭河两岸冬天干冷,冬天的时候地里不长新鲜蔬菜,也保存不了什么菜。人们就在后院挖坑,把抗冻耐储存的红白萝卜、洋芋、红薯都埋进去做过冬菜。这些菜在泥土里捂了一冬天,脱了水,发了芽,苦腥味和甜腥味最重。虽然焯了水,去了一点味道,但是包成饺子煮熟了,腥味在面皮里面发酵,还是不好吃。年轻人和小孩子都不喜欢,但是过惯了苦日子的老人,每年还得叮嘱家里包一碗,忆苦思甜。现在有了大棚菜,平日里红的绿的都有,但是价格贵,味道差,为了尝鲜,还是要买一些,调剂冬日里的饮食,不用再把那些东西当主菜了。
炒碎几个鸡蛋,把韭菜切碎了,拌在一起,包满满一篦子韭菜鸡蛋饺子,她和孩子最喜欢吃。再剁一些肥肉,拌上切碎的白菜葱花,包一篦子白菜猪肉的,公公和她的俊河最爱吃。随意在两个饺子里包一个硬币,不管谁吃到,年夜饭的气氛会到极点。
“珂珂,回来了!”俊河站在巷子里喊。
随后,各家娃娃都被喊回去,准备过年的第一个仪式,请去世的家人回家过年。
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